酒的产品定位内容与战略
酒的产品定位指的是白酒产品设计之初,企业通过品牌整合营销的手段在用户心中树立起产品品牌形象的过程。那酒的产品定位怎么做呢?
酒企实施产品定位的两大原因
1.酒产品同质化非常强
白酒从香型上可以分为浓香型、酱香型、清香型、兼香型等好多种,但由于所用原料基本相同,酿造工艺、勾调技术差别不大,更重要的是由于广大消费群体本身不是品酒专业人士,很少有人能分出差别,再加上白酒的消费场合十之八九都是在品尝着各种“酸甜苦辣”的美味佳肴,因此消费者很难区别出酒的好坏,产品的同质化现象非常强,由于我们可以看出越是产品差异化小、同质化强的产品越需要对产品进行定位。
2.信息传播的过度过多
媒介作为品牌传播的主要渠道,酒企业通过传统媒介平台和新媒体平台的大肆传播,让消费者对于酒产品品牌的信息目不暇接,但真正能够被消费者记住的酒产品却是。日复一日、年复一年,成千上万的广告信息争着在预期客户的头脑里抢占一席之地,消费者的头脑成了战场。人类的大脑如同计算机的记忆库,它会给任何一个信息选定适当的位置并保留其中,但大脑与计算机更大的区别在于,人脑中只有一个针对现有信息量的防御机制,他能拒绝接受无法“计算”的信息。我们由于过分的运用传播来解决大量的商业和社会问题,结果堵塞了传播渠道,要使人类大脑能接受传播的信息,就必须通过定位,在合适的环境中和合适的时间里,帮助人们在大脑中找到一个有组织体系窗口。
酒产品定位如何做?酒产品定位分为对内与对外两部分——
1.对内
(1)初步划定市场范围。酒产品打算针对哪些用户群体,满足用户哪些需求。
(2)对该市场的竞品进行分析。选定目前前列、新兴的竞争对手,进行SWOT分析。
(3)挖掘独特卖点。根据上两点分析,企业已经知道该市场用户的需求点有哪些,其中哪些需求还没被满足,哪些需求可以升级优化。然后,企业可选取有核心吸引力的作为卖点。
(4)清晰传达酒产品定位。把酒产品主要面向哪些用户,满足哪个需求,核心优势(独特卖点)是什么,这3点内容向公司内部传达,以指导团队做事的方向。
2.对外
在内部确定了酒产品定位后,对外也需要展示出来:
(1)产品名和口号
产品名和口号,是用户在使用产品前更优先知道的信息,影响用户对产品的印象。所以,在产品名和口号上,要反映出内部制定的产品定位,让用户知道产品的特点。
(2)产品功能
如茅台酒产品的“茅台酒,喝出健康来”,这样就能够让消费者放心购买。
(3)视觉效果
冷色,留白,能给予用户高端的感觉;暖色、密集,能给予用户低价便宜的感觉。这是购物平台常用的视觉策略,体验一款产品,视觉往往在潜意识引导你做判断。
酒的产品定位六大战略
1.档次定位
不同的品牌会被消费者分为不同的档次,档次蕴含了产品的标签性价值,如为消费者带来自尊心和优越感等等。如,茅台酒的产品定位就堪比奢侈品,尽管如此,并没有营销产品的销售。
2.情感定位
情感定位是指将某品牌直接与消费者的情感联系起来,与其达成共识和情感共鸣。如“孔府家酒”就是以消费者的故乡情结为依托的。
3.类别定位
类别定位是指根据产品的类别建立起对白酒品牌的联想。类别定位试图在消费者脑海中形成该品牌等同于某类产品的印象,以成为某类产品的代名词或品牌,当消费者有了这类特定需求时就会联想到该品牌。
4.比附定位
比附定位是以竞争者品牌为参照,攀比品牌,首先得承认、认可同类中已有成就的品牌。如内蒙古的宁城老窖,宣称是“宁城老窖——塞外茅台”,较好地同名酒茅台建立了联系。
5. 概念定位
所谓概念定位是为迎合消费者在当时环境下的需求而提出的一种全新概念,其产品本质可能并无多大变化。如宁夏红枸杞酒——广告语:健康多一点——产品概念:枸杞健康——定位:健康酒美。
6.个性定位
个性定位指的是从生活的角度寻找产品定位的点。如郎酒定位于“神采飞扬——中国郎”,就是展现一种“郎”的个性,从而进入消费者的心智。
6. 化定位
文化定位是指对白酒品牌的风格、气质、道德、人文等赋予一定的内涵,从而同消费者的个性以及精神等达成一定的共识。如剑南春唐时宫廷酒,今日剑南春”,直接将剑南春与历史文化相联系。

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