山茶油企业目标市场选择与市场营销战略

　　据调研显示，山茶油想比普通的食用油，其产品必买理由是具有保健功能。山茶油作为我国特有的油种，区域品牌受众明显。为了能够突破这种品牌格局，企业就需为山茶油做好目标市场选择，能够让山茶油产品转化为品牌，那山茶油企业为实现目标市场战略目标的市场营销战略有哪些内容呢？

　　我国山茶油市场特征与未来发展趋势

　　市场现状：从目前的市场竞争来看，与大众食用油市场相比，整个油茶产业还处于不成熟状态。全国14个油茶主产省(区、市)有近千家油茶加工企业，油茶籽设计加工能力达到430万吨，油茶籽年加工能力达到113万吨。油茶加工已经形成了一定的规模，奠定了一定的基础。然而，在金昊、金拓、龙鱼、润鑫等众多茶油生产企业中，没有一家拥有明显的品牌优势和规模优势，成为茶油市场的者。没有一个品牌能够很好地利用祖先留下的宝贵资源来创造独特的山茶油品牌文化，也没有一个系统的营销策略来构建一个强大而高效的品牌营销体系来带领其他厂商共同拓展行业的边界。甚至还有茶油企业暴露出质量问题。在食品行业，企业不重视产品质量控制，喊着要建，就像在沙滩上建摩天大楼一样。不管这些建筑有多高，它们都不可避免地会倒塌。

　　发展趋势：未来茶油市场需求旺盛。根据《全国油茶发展规划（2009-2020）》规划，目前，中国茶油年产量为26.7万吨，人均占有量仅为0.2公斤，远远低于发达国家人均20公斤橄榄油的水平。食用油的消费结构极其不合理，发达国家橄榄油的消费量一般占植物油总消费量的40%以上。为了达到我国人均每年2公斤茶油的标准，全国茶油产量需要增加10倍，年缺口约为250万吨。从这一趋势我们可以看出，未来茶油的市场需求将非常强劲。这为希望进入该行业的从业者和企业提供了丰富的想象空间。

　　山茶油企业目标市场选择的标准

　　1.有一定的规模和发展潜力

　　虽说我国的山茶油市场目前还处于发展阶段，但像金龙鱼、金拓天等食用油品牌先天在消费者心目中占据的位置，旗下延伸产品山茶油相比起无声无名的新山茶油产品来讲具有的优势是这些新产品无法相比的。但不一样的，据调查显示，中国消费者购买山茶油时更希望产品具备保健功效，因此，山茶油企业在选择目标市场时要选择有利可图的市场，这样企业才能避免了进入市场后难以发展的窘境。

　　2.细分市场结构的吸引力

　　细分市场可能具备理想的规模和发展特征，然而从赢利的观点来看，它未必有吸引力。市场定位的目的本就是为了为自身产品在消费者认知上占据一个有利的位置，如若能够通过先知的词语战略通过战略核心词给定方向，全员能理解并执行；韵律和节奏能绕开心理防线，快速获客，就能够快速实现外部获客高效率，内部组织运营高效率，营销传播的高效率。

　　3.符合企业目标和能力

　　山茶油企业在选择目标市场时，需清楚就断某些细分市场虽然有较大吸引力，但不能推动企业实现发展目标，甚至分散企业的精力，使之无法完成其主要目标，这样的市场应考虑放弃。另一方面，还应考虑企业的资源条件是否适合在某一细分市场经营。只有选择那些企业有条件进入、能充分发挥其资源优势的市场作为目标市场，企业才会立于不败之地。

　　山茶油企业市场营销战略的内容

　　现代企业营销战略一般包括战略思想、战略目标、战略行动、战略重点、战略阶段等。营销战略是指导企业制定和实施战略的理念和思维方式，也是指导企业做出战略决策的行动准则。要适应社会主义制度和市场经济对企业管理思想的要求，树立制度优化、资源有限、改革和着眼未来的理念。企业的战略目标是其营销战略和管理战略的基础，也是关系到企业发展方向的问题。战略行动以战略目标为指导，并选择适当的战略优先事项、战略阶段和战略模式。战略重点是指与战略目标实现相关的重点和薄弱项目及部门，是决定战略目标实现的关键因素。由于战略具有长期的相对稳定性，战略目标的实现需要经过几个阶段，每个阶段都有其特定的战略任务。只有完成每个阶段的战略任务，才能实现其总体目标。