果汁产品开拓市场的定位策略

　　2020年老鼠年即将到来，果汁产品是过年时必不可少的产品。但面对市场上现有果汁产品的品牌来说，果汁行业如何通过市场定位的方式为企业开拓更多的市场呢？本文我们就果汁产品开始市场的定位策略介绍下。

　　果汁产品未来的发展趋势

　　按照现在环球饮品的趋向,饮料类产物的特质分为“兴趣”、“养身”、“便利”和“康健”四大类,而果汁属于“康健类”。由查询拜访结果可知,消费者采办果汁的重要原因是希望得到此中有利康健的成份,而口胃也是影响抉择的不可获取因素。比较之下,价格原因和便捷原因的影响其实不很大。因为现在绝大部分果汁饮料并未标注维生素的详细含量,购买者对商家广告和包装上增加养分素的声称信赖度不高,大部门购买者对纯果汁的养分价值更加信赖。此中寻求高品格生活的人群、女性和中老年人更垂青纯果汁的康健特征。因为这些人消耗本领较强,消耗理念成熟而难以改变,对果汁市场的成长起到了支柱作用。但是,斟酌到部分购买者喜爱果汁饮料的缘由是便捷原因,特别是高支出、高学历人群对此请求较高,如果能进步果汁饮用的便利水平,则大概进一步开辟市场。

　　果汁产品开拓市场的定位策略

　　有了定位后，就可以制定运营策略了，例如以什么价格，怎么宣传，服务方式，店面起飞，菜单等，来表现店格、吸引来客，进而预估营业收入及投入成本费用。

　　1.避强定位法

　　这种市场定位的方法，果汁饮料可以避开竞争对手的关注，错开市场区域、错开热销品类，在长尾市场寻找机会。能够迅速地在市场上站稳脚跟，并能在消费者心中迅速树立起一种形象。

　　2.对抗性定位法

　　这种策略是将本企业的产品定位于与竞争对手相似的位置上，同竞争对手展开激烈的争夺，更终将竞争对手挤出原有位置，并取而代之。但需要注意的是，，这种定位有时会产生危险，但不少企业认为能够激励自己奋发上进，一旦成功就会取得巨大的市场优势。

　　3.对立性定位法

　　这种定位的逻辑必须有一个能够对标的竞品，更好是行业更大、度更高的竞品，这样你的对立才有价值，才能被用户马上感受到，才能跳出同质化竞争。这种市场定位的方法适合与适合市场已经相对饱和、后发创业的品牌。

　　果汁产品市场定位的注意事项

　　市场细分、目标市场和市场定位组成了市场营销。

　　市场细分是企业战略营销的起点，其实对进入或希望通过评估来决策是否进入的单一体市场，从消费者或客户的需求为出发点，对影响购买决策的外在行为和内在考虑因素进行一系列的市场调研和论证。果汁饮料企业则根据自身的资源和外部竞争情况从中选择具有比较优势或认为更具有投资价值的子市场作为企业的目标市场。企业的一切营销战略，都必需从市场细分出发。没有市场细分，企业在经营时就如同“瞎子摸象、大海捞针”，根本无法锁定自己的目标市场，企业也就无法在市场竞争中找到自己的定位。如果没有明确的市场定位，企业也就无法规划和塑造差异化的品牌形象并赋予品牌独特的核心价值；当然就更无法针对性地去设计独特的产品取满足市场了。只有进行了市场细分，才有营销战略的差异化。因此，市场细分是企业战略营销的重要组成和平台。

　　对果汁饮料市场定位来讲，在市场的导入早期，因为客户的需要较为简略直接，市场细分通常为环抱着市场的地舆散布、人口及经济身分等广度范畴开展的，与行业分类方法有点类似或潜伏的市场用容易区别或辨认的尺度（如年龄、性别、性能、原材料、产地等单一因素）来分别成更小的子行业，以便于统计、阐发和归纳其特征。