巧克力市场定位案例与策略

　　巧克力面对的消费人群具有年轻、时尚的特点，这类消费群体购买巧克力产品注重的就是品质和口感。巧克力作为特殊的营养食品。企业该如何给巧克力品牌做市场定位来吸引更多的购买者呢？

　　巧克力品牌市场定位包含的六个内容

　　1.总体市场分析

　　2.竞争对手分析

　　3.市场细分

　　4.目标市场选择

　　5.经典目标市场和经典目标消费者的特征描述

　　6.进入目标市场的时间和基本营销策略

　　巧克力品牌市场定位可采用的策略

　　1.开拓新市场

　　企业应该学会在新市场中寻找更多的潜在客户。巧克力企业应该意识到市场的重要性，应该成立专门的市场部。专门进行市场分析和市场调研。收集产品及时数据，想办法将产品打入相关市场，先区域市场，再到国内市场，以及进入国际市场，有效的进行产品的销售。

　　2.多渠道销售模式

　　企业对产品的销售不应该是单一渠道销售，建议企业应该采取多渠道对产品进行销售，在之前，葡萄酒厂都会把生产的葡萄酒交给经销商去销售，而后来发现，这种单一渠道并不能更好的解决产品的销售问题，于是葡萄酒商就开始寻找新的销售渠道，也就是后来出现的葡萄酒商直接成立葡萄酒直销店，直接把葡萄酒卖了消费者，另外还把葡萄酒直接卖给一些饭店，酒店。这就是种很明显的采取多渠道销售模式。

　　3.良好的产品开发战略

　　企业的产品开发战略需要一定的技术，资金，成本的基础，但是在产品开发时，首先必须透彻的了解市场的需求，了解顾客的需要，开发的应该是满足客户需要的产品。而一种产品开发战略需要一定的创新性，要求企业有一定的创新能力，企业能够很好的对新事物进行探索，有创新能力的企业才是有发展潜力的企业，新产品开发战略能很好的提高企业的竞争力和适应力，这也需要企业花费较大的成本去寻找新市场，特别是对于那些正在成长的新市场对企业来说是更有利的。如，1998年，德芙推出散装和分享装的不同系列。此外，德芙推出星彩巧克力，开辟了一个新的市场――礼品市场。

　　4.营销技巧

　　企业需要发展，那必然需要好的营销方式，尤其是产品方面，打好产品战，能让企业在市场竞争中站稳脚跟，提升企业的竞争力，让企业在众多的竞争者中立于不败之地。

　　巧克力品牌市场定位五大注意点

　　1.消费者只能接收有限的信息

　　在超载的信息中，消费者会按照个人的经验、喜好、兴趣甚至情绪，选择接受哪些信息，记忆哪些信息。因此，较能引起兴趣的产品种类和品牌，就拥有打入消费者记忆的先天优势。

　　2.消费者喜简单，厌复杂

　　在各种媒体广告的狂轰滥炸下，消费者更需要简单明了的信息。广告传播信息简化的诀窍，就是不要长篇大论，而是集中力量将一个重点清楚地打入消费者心中，突破人们痛恨复杂的心理屏障。

　　3.消费者缺乏安全感

　　由于缺乏安全感，消费者会买跟别人一样的东西，免除花冤枉钱或被朋友批评的危险。所以，人们在购买商品前（尤其是耐用消费品），都要经过缜密的商品调查。而广告定位传达给消费者简单而又易引进兴趣的信息，正好使自己的品牌易于在消费者中传播。

　　4.消费者对品牌的印象不会轻易改变

　　虽然一般认为新品牌有新鲜感，较能引人注目，但是消费者真能记到脑子里的信息，还是耳熟能详的东西。

　　5.消费者的想法容易失去焦点

　　虽然盛行一时的多元化、扩张生产线增加了品牌多元性，但是却使消费者模糊了原有的品牌印象。然而，正是这些盲目延伸的品牌，使消费者失去了对其注意的焦点。

　　【巧克力目标市场定位案例】

　　德芙将提高市场竞争力，打造成为巧克力强势品牌作为战略目标，将目标受众定位在18到24岁偏单身女性以及15到35岁的情侣或者夫妻关系的男女。在此基础之上，对目标消费人群做出了很细致的描述：喜欢吃零食；喜欢购物，聊天，看电影，尤其喜欢谈论感情；性格活泼，开朗，不拘一格；喜欢尝试新事物，思想较开放；渴望爱情，喜欢受到异性目光的关注；喜欢同学聚会等等。

　　在进行市场定位的同时，德芙也有着很明确的产品定位。德芙综合考虑了巧克力的各种特点，在不完全规避和其他品牌的相同点的同时，坚持差异化发展战略。巧克力作为一种快消品以及消费者普遍比较青睐的零食产品，行业竞争相当激烈。德芙首先利用价格战略将自身定位在中高端巧克力品牌；其次，德芙巧克力和其他巧克力品牌相同，保持着巧克力一贯作为爱情信物、代表浪漫的特点，带给人们一种甜蜜幸福的品牌联想。此外，德芙产品一贯坚持原料优质化，工艺科学化，品种多样化、营养化，包装精美化以及产品组合化战略。这是其他巧克力品牌并不完全具有的特点或者具有但是没有明确指出的特点，进而和其他巧克力品牌之间形成了差异点，弥补了市场空白，更容易获得消费者青睐，强化他们的品牌忠诚度，从而建立强势品牌。