瓶装水市场定位策略分析
我国瓶装水行业开展至今,已有三十多年,从开始的几家企业变成现如今数百家企业,企业竞争地域态势也分为本地化与全国性品牌,但瓶装水营销战略基本沿用欧美模式,寻求差异化则是该行业的主流竞争战略。本文从产品定位、定价与渠道匹配角度,进行瓶装水市场定位策略分析。
瓶装水市场定位策略分析-产品定位:站队明晰,中高端水分五派
随着消费升级和个性化需求的凸显,瓶装水的类别也逐渐细化开来,尤其中高端水更是因为商场的扩容引起了许多企业的相继加码,商场一片繁荣。整体来看,中高端水现在可大致分为以下五个大类。
雪山水:雪山水的代表品牌是依云,进入中国近30年以来,实现年销量14万吨、出售额逾20亿元的杰出成绩。作为国际商场高端水的代名词,依云的标杆形象催生了西藏5100、昆仑山等一批国内品牌的崛起,并在2008年之后得到了长足的开展。结合商场来看,国内雪山水品牌的干流价格带在5~8元之间。
进口水:跟着消费升级,奶粉、包装水和啤酒成为进口食品中热销品类的前。其中,进口水的销量增加稳健,多以电商平台出售为主,所掩盖的零价格区间较广,干流价格带为5~15元,甚至更高。
山泉水:只要是契合饮用水规范的地表水都能够称为山泉水,因为规范相对较低,所以一般情况下,以农民山泉为代表的山泉水产品很难被赋予高端水的价值,价格带为2~5元。
矿泉水:矿泉水的商场空间较大,其中昆仑山、百岁山、西藏5100现已占据了70%以上的商场。现在常见的矿泉水多满足偏硅酸指标含量的国家规范,具有必定的健康性,不过也因为稍显单一而显得吸引力不足,所以从这方面来看,矿泉水的价格带在3~5元之间。
稀有矿泉水:稀有矿泉水的优势不在于口感,而在于微量元素的丰厚组成,比方太极水是具有强浸透力的小分子水,并且富含健康元素锶,五大连池、阿尔山等品牌产品的达标元素也不止一个,并且五大连池天然含气,对人体肠胃的调理功能十分明显。人体的很多问题都是因为缺少某种元素引起的,再加上中国适当一部分土地缺少锶、硒等元素,能够通过饮用稀有矿泉水调理机体平衡,所以稀有矿泉水具有必定的商场潜力,干流价格带能够达到10元以上。
产品的定位和价格直接决定了首要受众、适销途径和推行手法,瓶装水厂商只有明确了品牌定位,才干在后续的途径推行中有的放矢。

瓶装水市场定位策略分析-价格定位:遵从2.5倍准则,更能赢得群众接受。
在中高端水商场,所有的品牌背面必定是品质在支撑,水质与所含微量元素挂钩。跟着消费认识的进步,顾客愿意为健康的产品买单。而作为瓶装水质量的更直观表现,价格往往是顾客选购的重要参阅要素。结合商场反馈来看,高端水应该遵从2.5倍的定价准则,这样才干更好地投合消费需求与消费规则,下降推行难度。
在经济水平不断攀升的推动下,现在国内顾客现已能够承受4~5元价格带的瓶装水,结合2.5倍的定价准则,即产品定价限制在13元以内会较为简单被承受。放眼瓶装水商场,无论是国内还是国际品牌,在中国商场热销的产品也确实契合这一规则。
不过,这并不意味着遵从2.5倍定价准则的品牌必定会被群众承受,顾客更终看中的还是性价比,产品定价必定要由内在品质来支撑。以恒大冰泉于2017年推出的中高端水新品——偏硅酸型中高端天然矿泉水为例,取源佳人松泉,以富含偏硅酸为首要优势,并高于国内商场中的同类产品。但10元+的零价格在业界引起了热议,毕竟偏硅酸仅仅是国家规范指标中的一项,略显单薄,缺少说服力,所以对这款产品的开展空间持保留态度。
提到价格,不能疏忽的产品便是农民山泉的玻璃瓶产品,很显然,数十元的零价格并非一般顾客所能承受,但这款产品似乎本来便是志不在传统途径,融入了更多的文化元素,成为各大重要会议的会议用水。
瓶装水市场定位策略分析-途径定位:重视精准性,场景化推行是重头戏
途径是品牌推行的战略资源,与平价水比拼铺货率不同,中高端水的途径推行则更应该重视精准性。
为了下降危险,国内大部分饮品经销商在署理产品时,会挑选5元以下的产品来操作,比方康师傅、娃哈哈等品牌的低端定位瓶装水,而中高端瓶装水的定位与传统经销商的署理意向、操作途径存在明显的错位,所以即使全力掩盖,也难以达到抱负的销量,昆仑山、恒大冰泉都犯过这样的过错。
商场时机和定价与顾客的相关性匹配,定价越高,就越需要去特通途径发掘时机,传统途径想推行高端水则需要一个进程。所以中高端水结合产品定价,尽力开发契合的特通途径才是正途。
中高端水的导入和推行需要消费场景来配合,在这方面,依云树立了模范。在中高端水中,依云的途径散布是更广泛的,除了KA连锁、百货超市之外,还掩盖了高端会所、宾馆酒店、娱乐场所、航空公司、高尔夫球场等多种高端途径业态。这些场所的消费归于非理性消费,顾客拿到依云后立刻就会认识到这是一个高端品牌,而对价格的重视则会慢慢淡化。
西藏5100上市之初的成功之初在于搭乘了高铁的顺风车,虽然现在现已终止协作,可是前期的商场铺货、品牌教育和价格带浸透,让西藏5100少走了不少弯路。
所以,中高端水进入商场,必定要紧抓商场脉息,精准把握时机点,在顾客教育完结的情况下,快速扩展途径和消费面。眼下,瓶装水商场的新时代现已来临,消费层次和行业结构分解日渐清楚,高端化、健康化必将成为今后的开展方向,中高端水的途径推行也将引起业界进一步的重视与研讨。
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