餐饮品牌形象定位怎么定

　　品牌形象代表的是一个品牌在消费者认知中的整体形象。对于餐饮企业来说，什么样的餐饮品牌形象就吸引什么样的消费群体，那餐饮品牌形象定位怎么定才能塑造自身品牌个性，吸引餐饮品牌目标消费者的光顾与传播呢?

　　餐饮品牌形象定位核心

　　1.提前谋划：餐饮品牌在创新的过程当中，提前布局好品牌的定位，品牌的形象，品牌的发展方向，进行一系列紧锣密鼓的谋划，进行相关的作业进程，保证在人员更换的情况下依然能够按照原谋划进行正常运作。

　　2. 打造传播性的事物，保证形象的一致性。反差萌说的是原本很正经的企业突然之间变成了萌萌哒形象。综合分析，大品牌适用，小品牌来说会让人有一种跳脱感，不知道品牌在传达什么，会让品牌传播变成功亏一篑，塑造品牌形象“遥遥无期”。

　　3. 重视品牌日常运营，减少运营当中的中止和三天打鱼两天晒网的日常宣传运营，虽然基本的运营是枯燥的、无味的，但是确是更重要的基础。

　　餐饮品牌形象定位怎么定

　　1.品牌外观形象的定位

　　它指餐饮品牌名称、外观设计、商标图案、包装装潢等直观的视觉、听觉效果，这是品牌形象系统中外层、表面化的形象。

　　2.品牌功能形象的定位

　　它指被消费者所普遍认同的本品牌所具有的物理功能性的特征，也就是品牌能够让消费者产生的对产品的诸如实用性、可靠性、安全性、便利性、先进性、舒适性、环保性等各种物理功能特性的联想。

　　3.品牌情感形象的定位

　　它指被消费者所普遍认同的餐饮品牌形象所具有的情感性的特征，也就是品牌能够让消费者产生的情感感受。

　　4.品牌文化形象的定位

　　它指被消费者所普遍认同的餐饮品牌所具有的文化性的特征，也就是消费者从品牌身上所能够感受到的某种文化品味或生活方式。

　　5.品牌社会形象的定位

　　它指被消费者所普遍认同的餐饮品牌所具有的社会性的特征，也就是消费者从品牌身上所能够感受出来的某种社会价值。

　　餐饮品牌形象定位的目的

　　1.为了向用户高效传播

　　大家觉得视觉是品牌形象，因为视觉传播是更高效的，但视觉传播不容易二次转播，而语言更容易引发口口相传，所以定位理论发展到既要靠品牌定位，又要靠语言钉和视觉锤进行高效传播。品牌形象不仅仅是为了区隔竞争对手，更是为了更高效传播，让消费者能够更快识别和体验。

　　2.为统一餐饮企业品牌活动

　　如果说品牌定位抢占消费者认知，那品牌形象更像是在消费者认知中进行。所有餐饮品牌感知活动都要围绕着品牌形象战略进行，比如LOGO及其VI、主画面、包装、吉祥物、代言人等等，都应该有统一的品牌形象元素。当然有时候，企业品牌形象就是品牌定位。

　　3.为了获得用户品牌信任感

　　品牌形象不是为了显摆与竞争对手的不一样，也不是为了刻意打造高大上或者有艺术审美的调性。品牌形象是为了让别人感到名副其实、货真价实。