餐饮品牌策划定位规则与内容

　　品牌策划定位的核心是品牌定位，餐饮品牌能与竞争者从餐饮品牌形象、产品、品牌上形成鲜明区别来打动消费者，这才是一个成功的、有效的餐饮品牌策划定位。那餐饮品牌策划定位时的规则与内容有哪些呢？

　　餐饮品牌策划定位规则

　　1.需契合时代的发展潮流

　　每个年代有每个年代不同的特色，也有每个年代寻求的不同价值，对于现在的餐饮业来说，年轻一代寻求的是新奇潮流，寻求的是口感和风味，所以在进行餐饮品牌策划时应该考虑这些因素，要考虑现在的年代特色，不能做与时代无关的无用功。

　　2.需体现出餐饮品牌的长处

　　每一种饮食的口感都不同，有其独特的风味。 如果餐饮品牌受到大家的喜爱，在餐饮品牌策划时应该强调其优点，让消费者看到选择这种食品的理由是什么。

　　3.需遵循实事求是的原则

　　在现在的餐饮行业里面重要的原则就是一定要体现出餐饮的安全特色，在为餐饮品牌策划时，也一定要遵循这个原则。假如认为餐饮是真实安全可靠的话，那么就应该进行宣扬，千万不能够颠倒是非，不能够盲目宣扬，这样的话会误导群众，会产生一些不好的效应。

　　餐饮品牌策划定位内容

　　1.品牌文化设计

　　品牌文化承担着品牌的内涵和价值，餐厅的名称多反映餐厅的特色。餐饮品牌文化设计的定位包括餐饮品牌命名、形象定位、品牌故事、产品销售点、品牌定位、品牌口号，这一部分从品牌文化的角度来看，给品牌设计带来了深刻的灵魂和个性。

　　2.品牌标志形象设计

　　以文化的基本内涵，通过形象，清晰直观地表达品牌价值，即餐饮客人直接接触的形象材料的设计，餐饮品牌的不同定位，其品牌风格也有其自身的特点。品牌标识形象的设计包括：餐单、饮料单、外卖单、外卖包装、桌牌、员工胸卡、名片、餐巾、筷子套、牙签等。

　　3.餐厅风格展示

　　为了把餐厅推向市场和吸引相关的顾客流，它需要对外宣传。不同的食物和饮料，不同的风格给消费者不同的感觉。这些都是很重要的事情，可以给餐馆带来直接的度，也是品牌规划的重中之重。

　　餐饮品牌策划定位关键的三点

　　1.餐饮品牌定位

　　品牌定位是根据前期市场调查进行的，市场只有对消费者、竞争对手有正确的认识，才能知道企业的发展方向，才能把自己的餐饮品牌定位在正确的位置。 品牌定位可以说是品牌占有，好的饮食品牌定位是赢得市场竞争的关键。 如果你的饮食品牌定位正确，再加上你的战略，就能更快成功。

　　2.餐饮品牌设计

　　餐饮品牌设计是在企业自身餐饮品牌正确定位的基础之上，基于正确品牌定义下的视觉沟通，它是一个协助企业发展的形象实体，不仅协助企业正确的把握品牌方向，而且能够使人们正确的、快速的对企业形象进行有效深刻的记忆。

　　3餐饮品牌全案策划

　　现在，饮食市场的竞争环境已经远离了酒香不怕巷道深度的时代。 无论是多么好的品牌和产品都需要用吆喝声夺目。不管怎样，餐饮的品牌全案策划都是赢得市场的非常重要的一个环节。