餐饮企业借助抖音定位做大做强品牌全过程

　　餐饮品牌实施抖音定位的原因

　　根据抖音的官方白皮书显示：餐饮、手机数码、电商平台的视频，是抖音播放量的三大巨头，其中餐饮占大头。

　　的确，比起以往的发图片晒朋友圈，相比封闭的微信社交，泛娱乐的微博，和短视频对食物来说，抖音具体天然的诱惑和传播的土壤。

　　强烈的色彩、强烈的替代感，声音、色彩、物合一的全方位刺激内容有趣又好玩，足以激发人们的购买欲望和购买欲望。基于而且抖音的人群和餐饮类的人群也非常契合。抖音的使用者大多喜欢美食和旅行的年轻人。无论你是一家大商店还是一家小餐馆，都可以用抖音来引流。毕竟，它几乎是零成本的，操作简单有趣，消费者的接受度也相对较高。抖音对餐饮品牌比较公平，大部分抖动是都是普通的素人网红而不是明星。

　　餐饮品牌抖音定位的规则

　　1.接地气才有人气

　　视频的传播也是基于视频的普通用户身份和自发传输。餐饮业是生活中更接近这类行业的行业，抖音因其制作和传播视频的方式而广受欢迎。因此，如果一家餐厅想着火，首要的前提是在抖音上制作的视频内容应该是平易近人的。

　　2.有创意DIY才能吸引更多参与

　　在餐饮业，让用餐者自己制作美食，反而可以吸引更多观众。凭借足够的创造力和在生活中容易进入平易近人的商店，这两个先决条件必须得到满足。在去抖音的路上，你已经成功走到了一半。

　　3.线下店铺跟进

　　使用"微博"、"抖音"等媒体进行营销，只是宣传餐厅品牌的一种方式。打造优质钢铁需要一个好铁匠。要想在餐饮业脱颖而出，更重要的是你的餐厅的菜肴真正满足顾客的需求，否则，就像一些品牌一样，"追随潮流"一段时间，然后"消失"。

　　餐饮品牌抖音定位做大做强全过程

　　餐饮企业利用抖音定位做品牌的整体过程包括建立细分，人设IP，打造品牌，抖音引流，商业变现。

　　抖友加吃货们应该都还记得抖音上爆红的“海底捞火锅新吃法”吗？

　　很多抖友应该都曾被这句话给彻底刷屏洗脑了，并且有几款新吃法还真被加入到了海底捞的网红菜单中。

　　海底捞切入的领域是火锅，这是餐饮中的一个细分市场，定位非常清晰明确，这样就能很快形成自己的独特风格。

　　加上抖友们自发晒出各种海底捞火锅新吃法，瞬间海底捞就在抖音上爆红了，每个在海底捞吃过的人就会纷纷分享自己在他们家怎么吃的，营造了极强的口碑效应。

　　所以你很快就会在自己的脑海中建立这样一种链接，吃火锅一定要到海底捞试试，这种品牌传播的影响力真的是太酸爽了，有木有？

　　它们都是餐饮中一个非常细分的小领域，再加上一些创意的营销，使得在抖音上快速蹿红。所以，如果餐饮一定要从其中找到一个自己喜欢的领域，并且一定是越细分越好，这样就能够快速形成自己的独特风格。主要的是让人能够一下子记得住你，得以快速传播，并形成自己的品牌影响力。

　　每家网红店都有自己人设的IP专属，比如海底捞服务，人设IP的好处就是能够让人记住你的创意和不一样的特色，这样你就能加强自己的口碑效应，深化自己的影响力和自身魅力。

　　在人设的基础上，它将继续增强品牌影响力和忠诚度、声誉度，一个强大的餐饮品牌将成功孵化。当你的餐饮品牌非常受欢迎时，它可以继续通过抖音线下引，以增加人流和人气，线上也可以收到更多的在线订单。然后你就可以开始设计强大的商业模式来引导现金。

　　大多数网红店都会设计这样一种商业模式，一种是吸引投资加入，另一种是创造爆炸性产品，第三种是兑现广告。

　　换句话说，他们可以通过抖音强大的流量入口建立自己强大的商业模式，销售产品、服务和销售模式，然后不断地实现、耗尽、实现，然后在这样一个良性循环中进行。

　　事实上，无论是餐饮还是做任何事情，如果你能利用抖音的趋势，然后适应这一趋势，然后通过巧妙的商业规划和营销策略，你可以很容易地在你所做的每一件事上取得成功。

　　只要你遵循我以上的五个要点，建立细分，建立IP，打造品牌，渠道，商业现金，强力切入抖音来打造品牌，你就能达到预期的效果。