餐饮公司活动策划提升市场战略率的策略

　　餐饮公司作为竞争激烈的行业，做好活动策划能够提升品牌的市场占有率。那餐饮公司活动策划如何做才能公司的度和品牌的美誉度呢？

　　餐饮公司活动策划两种方式

　　一是线上餐饮公司活动策划

　　主要包括用户运营活动，用户拉新活动，用户促活活动，GMV活动，大促活动，主题日活动，积分营销活动，赠品营销活动，社群活动，社区活动，整合营销传播活动，微博活动，跨界联盟活动等等。

　　二是线下餐饮公司活动策划

　　主要包括行业大会公关活动，展会活动，年会活动，答谢活动，见面会，快闪活动，特色活动，自组织活动，PK赛等。

　　餐饮公司活动策划策略

　　1.人的策略

　　所谓人的策略，就是餐饮企业要有全员销售的活动意识，企业的每个员工都是销售员。餐饮公司通过市场的调查、分析，确定餐厅的消费者层次，详细地了解客户需求及愿望，即了解餐厅所需要服务的对象，针对性地进行全员销售。

　　2.产品策略

　　餐饮公司根据自身的定位标准以及客人的需求，向其提供所需的菜品及服务。

　　3.价格策略

　　通常价格是影响消费者做出选择的因素，作为消费者，总希望能够买到物美价廉的产品。此类心理定价法在餐饮定价中是很有效果的，包括定价的目标、定价的技巧，都会直接影响到消费者的购买力。

　　4.促销策略

　　促销的任务是使客人深信本企业或餐厅的产品就是他们所需要的（如八月十五促销月饼），并促使他们来购买和消费。

　　5.包装策略

　　向客人提供一种多样化、综合而全部的产品和服务，即整体销售以满足客人物质上、精神上的需求。同时，餐厅的“包装”又是指把产品和服务结合起来，在客人心目中形成本企业或餐厅的独特形象。

　　餐饮公司活动策划注意事项

　　1.人员分工

　　活动策划是一个团体的活动，是一个集体团结协作的结果。因而，在进行餐饮公司活动策划时，要明确人员分工，每一个工作人员都应该知道自己负责什么样的事情，什么时间该做什么样的事情。

　　2.时间把握

　　活动策划需要活动策划的工作人员合理安排时间，合理分配活动议程的时间，不要出现同一时间有两项议程，更不能出现长时间的空白。

　　3.活动预算

　　在举办餐饮公司活动策划之前，一定要做好活动的预算工作，不能超支，以免活动进行到一半的时候发现钱不够了，仓促、马虎了事。

　　4.活动记录

　　公司举办的各种各样的活动，是公司的工作内容的同时，也是公司重要的文化组成部分，在活动策划中安排人员进行活动记录，可以丰富公司的企业文化，也可以从中找出活动的不足之处，以便以后改进。