餐饮行业打造区域品牌的“妙招”

　　区域品牌指的是在某一地区具有高度、高忠诚度的品牌。餐饮行业作为竞争激烈的市场，企业打造区域性品牌可以减少全国性品牌的竞争，还能在特定区域内具有品牌竞争的优势。那问题是餐饮行业打造区域品牌有何“妙招”呢？

　　从餐饮企业到各行各业的中小企业，普遍面临着越来越激烈的竞争格局，强大的全国品牌，和崛起的本地新兴品牌，一起制造竞争压力。

　　外部销售上不去，内部成本越来越高……区域品牌的突围点在哪里？

　　区位品牌的构成不是一蹴而就的，需求数十年乃至上百年的时间，需求区域内政府和企业的共同努力。但是，因为区位品牌不属于某一企业，或许说是属于该区域的所有同类产品生产企业，因为涉及的企业较多，难免有“害群之马”，所以区位品牌相对于企业品牌来讲，更加软弱，形象更容易遭到损害。那区域性餐饮品牌有何特点呢？

　　1.成立时间不短，但是主要市场集中在某一个区域。就是我们常说的“地头蛇”，在区域市场经过多年的精耕细作，已经成为本区域的强势品牌。

　　2.基本都有一个“开创胆识”和“丰富人脉”的创始人。

　　3.主要产品基本依托本区域的优势资源。

　　4.多数都多元化发展。比如区域性品牌无论从哪个产业开始发展，更后大多涉及酒店、餐饮、交通运输、地产开发等，成为当地人们无法忽视的品牌。

　　餐饮行业打造区域品牌的“妙招”

　　1.增加品牌在区域市场的曝光率。我们既然无法增加品牌在全国市场的曝光率，但是我们完全可以增加品牌在区域市场的曝光率。当前很多地方电视台都可以做有线电视或数字电视的广告投入，还有公交车体、墙体、形象店打造等也是增加品牌在区域市场曝光率的有效手段，而产品促销的宣传单的发放针对性就更加明显了，而针对某一个区域市场的产品与精耕细作也相对容易多了。

　　增加品牌在区域市场的曝光率是一项运作相对简单、费用相对低廉的有效提升区域市场品牌曝光率的有效手段，也可以有效的提升品牌在区域市场的度。

　　2.构建统一的品牌VI识别系统。品牌VI识别系统，可以增加消费者对品牌的认知，当消费者在电视、终端、交通工具等看到同是同一品牌的企业VI，那么消费者对品牌的认知就会在潜移默化中增强。

　　3.培育核心消费群体。关于区域市场而言，周围人的消费行为会对消费者的消费行为构成无形的影响，而且口碑的传播与影响远远高于品牌广告的影响，这就是人们的从众心理。