零食休闲食品的品牌营销战略

 　　零食休闲食品的市场前景非常广阔，它的消费者涵盖儿童，青少年，成年人以及老年人消费群体庞大，并且随着互联网的普及，网上购物成为了主要的消费方式，尤其是零食的成交量占据了绝大一部分，下面小编就来介绍一下：零食休闲食品的品牌营销战略

　　一、市场环境分析

　　上个世纪从90年代开始，洋休闲大举进入，历经10年，休闲食品市场发生了翻天覆地的变化。仅饼干一类xx年就达到150万吨，全年销售收入在150亿以上，年环比增长18.25%。近几年，我国休闲食品行业发展速度较快，受益于休闲食品行业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大，休闲食品行业在国内和国际市场上发展形势都十分看好。

　　二、休闲食品顾客群体分析

　　少年儿童和年轻女性是目前休闲食品的主流消费人群。对应分析显示，目前时尚食品尤其是休闲食品，不再是孩子们的专利，成人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。调查显示，高中/中专及大专学历、18岁~24岁的年轻女性是引导时尚食品消费的主流群体，她们在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌;相反，31岁~35岁年龄段的男性群体则对于时尚食品不大感冒。

　　三、网络营销盈利模式

　　1、传统的网络营销盈利模式：建立企业产品网站;在网络的商务平台开设网店;网络广告推销等。

　　2、新的洐生盈利模式：博客营销，微博推广，与大型的团购网站合作等等。

　　四、零食休闲食品的品牌营销战略：价格是永远的促销利器

　　其一：价格折扣

　　方案1 错觉折价——给顾客不一样的感觉

　　例：“花100元买130元商品”错觉折价等同打七折但却告诉顾客我的是优惠不是折扣货品。

　　方案2 一刻千金——让顾客蜂拥而至

　　例：超市“10分钟内所以货品1折”，客户的是有限的，但客流却带来无限的商机。

　　方案3 超值一元——舍小取大的促销策略

　　例：“几款价值10元以上的货品以超值一元的活动参加促销”，虽然这几款货品看起来是亏本的，但吸引的顾客却可以以连带销售方式来销售，结果利润是反增不减的。

　　方案4 临界价格——顾客的视觉错误

　　例：10元改成9.9元，这是普遍的促销方案。

　　方案5 阶梯价格——让顾客自动着急

　　例：“销售初期1-5天全价销售，5-10天降价25%,10-15天降价50%，15-20天降价75%”这个自动降价促销方案是由美国爱德华法宁的商人发明。表面上看似“冒险”的方案，但因为抓住了顾客的心里，对于店铺来说，顾客是无限的，选择性也是很大的，这个顾客不来，那个顾客就会来。但对于顾客来说，选择性是的，竞争是无限的。自己不去，别人还会去，因此，更后投降的肯定就是顾客。

　　方案6 降价加打折——给顾客双重实惠

　　例：“所有光顾本店购买商品的顾客满100元可减10元，并且还可以享受八折优惠”先降价再打折。100元若打6折，损失利润40元;但满100减10元再打8折，损失28元。但力度上双重的实惠会诱使更多的顾客销售。