休闲食品企业营销方案

　　时尚、天然、营养、健康成为了这个时代消费者对于休闲食品的要求。因此对于休闲食品企业来说，如何做好营销帮助休闲食品提升品牌形象、增加销售额，成为了目前的困境。制定一个行之有效的休闲食品企业营销方案是目前更直接的办法。下文我们一起了解下。

　　休闲食品未来的发展趋势

　　随着我国旅游行业的兴旺发展，休闲食品尤其是绿色休闲食品进入不断改进和创新的发展新阶段。我国绿色休闲食品市场迅速发展，2009年市场规模90亿元，2010年增长至123.5亿元，预计2014年将达到363.7亿元，在中国食品市场的地位日益重要。

　　对于已经处于该市场中的企业主，应该把握市场趋势，加紧开发新产品;而对那些即将进入该市场的投资者，则应该了解市场信息，做好投资决策。

　　虽然相对于外资企业，本土企业在生产技术、新产品开发以及品牌建设等方面比较落后。但是我们仍然可以看到在渠道下沉方面，本土企业具有与生俱来的优势。

　　外资品牌多为全国性品牌，在一线城市中主要依靠全国化、规模化的大型连锁等现代流通渠道，通常采取与直接签订进场协议或者通过区域内较大的经销商进场，流程相对规范，规模效应强。但是我国三四线城市和乡镇农村的零售业态还主要以传统流通渠道为主，如地方性和食品零售店等，外资品牌要进入这一市场需要通过当地经销商，这些经销商一般规模较小，运营成本较高，很难形成规模效应。而本土企业一般都是从区域品牌成长起来的，对于运作三四线城市及农村市场有优势和经验，更善于与传统流通渠道经销商打交道，终端覆盖率随着区域级别的降低而更容易提升。目前我国零售终端中90%以上都是传统渠道的终端，未来随着渠道下沉，本土企业将在渠道深耕上发挥更大的优势。

　　如何制定休闲食品营销策划方案

　　1.目标消费群体：全体消费者，针对各个年龄段，设计推广适合该年龄段并能为该年龄段接受的产品。

　　2.产品定位：任何人都可以找到适合自己需要的吃着玩的食品。

　　3.产品开发：参考进口休闲食品口味新奇、包装精美、口感好的特点，改进产品包装，并在现有的休闲食品类型的基础上，逐渐向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化，并开发出符合当下消费者需求的低糖、低脂肪、低热量的产品。

　　4.产品宣传

　　1）品牌连锁专门店

　　设立品牌连锁专门店，专门销售专一的品牌，统一信誉、统一销售价格、统一的服务的“三统一”全方位服务体系，不仅仅是向消费者销售产品，同时销售的是品牌文化和品牌服务。将品牌连锁专门店设立在居民住宅区、学校集中的地方，所有品牌连锁店的装修、物品摆设、员工着装、促销活动、销售价格、服务、产品类型等统一。

　　2）促销

　　a)同奶茶店、咖啡店、KTV、电影院等休闲场所合作，通过与之产品的搭配组合，使消费者在休闲娱乐的同时了解品牌的产品特点。

　　B）在、便利店、食杂店、百货商场、批发市场，通过堆头、端架等形式的终端展示来提升品牌，扩大产品销量；同其他类型的产品如饮料等联合起来进行促销、捆绑销售等形式展示产品。

　　c）有针对性的对网吧这种新的销售终端加大投入力度，把它作为特殊卖场对待。可以与网吧老板搞好关系，把货直接铺进网吧，同时还可以在网吧进行张贴海报，摆放产品宣传单页等的宣传活动。

　　d）在社区举办相关的饮食健康讲座，进行促销活动，推广符合时下消费者需要的健康休闲食品，使消费者在品尝的同时通过专业人士的相关讲解了解产品，加深品牌印象。

　　e）在人流量较大的公园、游乐场、旅游景点、火车站、汽车站、机场等地设置促销点，利用这些地方人流量大且流动性强的特点，使更多的消费者了解产品。

　　3）广告

　　a)选择价格较低、面积较大的平面广告，通过报纸、杂志、户外路牌、灯箱、车体以及海报、单页等，对产品特点进行诠释，直接拉动产品销售。

　　b)选择贴近大众生活的代言人，贴近产品与消费者之间的距离，能够更自然的接受产品。

　　4）借助软文，从不同的侧面，不同的角度介绍你的企业、品牌、产品，诠释你的经营理念，品牌主张，产品特性，各种优势等，从身边的“小事件”中发现商机，就像每购买一瓶农夫山泉你就为希望工程捐助了一分钱那样，花钱不多，也同样可以成为家喻户晓的事件行销中的成功案例。

　　休闲食品营销策划注意事项

　　其实现在很多厂家在休闲食品上还是有一些比较广泛的误区，因为现在休闲食品的准入门槛非常的低，而且面对的消费人群也是比较大，所以很多厂家就加快了自己 的生产，希望自己的产品可以快速进入市场，其实采取这样的方式并不正确。因为如果没有进行市场调查话，那自己的产品如果不被人们所喜欢的话，那也就意味着 产品的销售上肯定会出现比较严重的问题，如果这个时候才考虑市场调研或者是销售策略问题的话，那就已经为时已晚。

　　因为这个时候再考虑这样的问题不仅仅是浪费了很多的资源，而且还耽误食品生产的时间，所以休闲食品在市场上上市之前一定需要先做好企业的产品规划，而且还需要找到自己企业在市场、传播以及销售方面的一些策略，这些都是非常重要，千万不可忽视。

　　一个企业的营销路线是企业成功非常关键的一部分，所以如果一个企业想好好的经营下去的话，那就必须先做好自己的企业营销，对于休闲食品的经营更是这样，因为只有路线对了，才能有正确的发展方向，这样休闲食品才能占领更高的市场份额，企业也才会发展的越来越好。