休闲食品营销策划方案

 　　当今的社会人们更注重休闲娱乐，自然也带动了休闲食品的消费市场，休闲食品也逐渐成为了人们生活的必需品，但是随着经济和生活水平的提高，人们对于休闲食品有了更高的要求。一个新颖的，能吸引消费者的休闲食品营销策划方案在休闲食品营销中起到了决定性的作用。

　　一.休闲食品营销策划方案包括的内容

　　1.目标消费群体：全体消费者，针对各个年龄段，设计推广适合该年龄段并能为该年龄段接受的产品。

　　2.产品定位：任何人都可以找到适合自己需要的吃着玩的食品。

　　3.产品开发：参考进口休闲食品口味新奇、包装精美、口感好的特点，改进产品包装，并在现有的休闲食品类型的基础上，逐渐向风味型、营养型、享受型甚至功能型的方向转化，并开发出符合当下消费者需求的低糖、低脂肪、低热量的产品。

　　4.产品宣传

　　1).品牌连锁专门店

　　设立品牌连锁专门店，专门销售专一的品牌，统一信誉、统一销售价格、统一的服务的“三统一”全方位服务体系，不仅仅是向消费者销售产品，同时销售的是品牌文化和品牌服务。将品牌连锁专门店设立在居民住宅区、学校集中的地方，所有品牌连锁店的装修、物品摆设、员工着装、促销活动、销售价格、服务、产品类型等统一。

　　2).促销

　　a).同奶茶店、咖啡店、KTV、电影院等休闲场所合作，通过与之产品的搭配组合，使消费者在休闲娱乐的同时了解品牌的产品特点。

　　b).在、便利店、食杂店、百货商场、批发市场，通过堆头、端架等形式的终端展示来提升品牌，扩大产品销量;同其他类型的产品如饮料等联合起来进行促销、捆绑销售等形式展示产品。

　　c).有针对性的对网吧这种新的销售终端加大投入力度，把它作为特殊卖场对待。可以与网吧老板搞好关系，把货直接铺进网吧，同时还可以在网吧进行张贴海报，摆放产品宣传单页等的宣传活动。

　　d)、在社区举办相关的饮食健康讲座，进行促销活动，推广符合时下消费者需要的健康休闲食品，使消费者在品尝的同时通过专业人士的相关讲解了解产品，加深品牌印象。

　　e)、在人流量较大的公园、游乐场、旅游景点、火车站、汽车站、机场等地设置促销点，利用这些地方人流量大且流动性强的特点，使更多的消费者了解产品。

　　3).广告

　　a).选择价格较低、面积较大的平面广告，通过报纸、杂志、户外路牌、灯箱、车体以及海报、单页等，对产品特点进行诠释，直接拉动产品销售。

　　b).选择贴近大众生活的代言人，贴近产品与消费者之间的距离，能够更自然的接受产品。

　　4).借助软文，从不同的侧面，不同的角度介绍你的企业、品牌、产品，诠释你的经营理念，品牌主张，产品特性，各种优势等，从身边的“小事件”中发现商机，就像每购买一瓶农夫山泉你就为希望工程捐助了一分钱那样，花钱不多，也同样可以成为家喻户晓的事件行销中的成功案例。

　　二.休闲食品营销策划策略

　　1.休闲食品的主流消费群体从青少年，转为年轻女性

　　现在市场消费的变化足以证明，休闲食品已不再是孩子们的专利，成年人尤其是年轻女性已成为主流消费人群。对比分析显示，年轻女性在购买食品时喜欢购买更为时尚的品牌;相反，成熟的男性青年则对时尚品牌较为麻木，他们对营养、口味的敏感度较高。相对于其他普通消费者来说，休闲食品消费者更喜欢尝试新品牌，而且随着食品安全和营养意识的提高，他们也越来越关注食品的绿色天然和健康，对富含维生素及具有特定功能的食品也格外“感冒”……休闲食品消费群体的这些显著变化正是食品企业“八仙过海，各显神通”抢占市场的大好时机。休闲食品企业欲突破市场的一隅，首先要考虑的就是应针对目标消费群体实施差异化营销策略 ——在包装、口味、名称、诉求点上与竞品形成差异，凭借这些策略迅速撑起自己的强势品牌。

　　2.休闲食品的品牌策划需实现“四化

　　营养化、健康化、功能化、时尚化的“四化”建设已成为休闲“食代”的迫切要求，而在“四化”建设的大潮中找寻产品的差异化也成为休闲食品企业顺流而上的发展方向。这就要求企业在保持休闲食品良好风味、口感的基础上，进一步创新、优化生产工艺，促进休闲食品向营养化、健康化和功能化转变。

　　3.营销就是差异化

　　营销不是卖相同，而是卖不同。这个“不同”体现在企业，一方面要在实现“四化”的过程中找到一个新型的差异化战略，这个支点可能是产品的食材、口感特征，也可能是创造了一个新品类，或者是质量、渠道、价格、概念、包装等环节创新的关键点;另一方面体现在企业以这些痒点为中心，通过产品命名、卖点提取、广告语提炼、价格设计、渠道设计、终端包装、广告传播、公关活动、消费者服务等品牌建设和推广步骤强化支点，让支点在消费者心中形成鲜明独特的个性形象。只有调动企业资源坚持不懈地发挥这个支点的优势，让支点真正成为产品所特有的资源，企业才能形成参与市场竞争的优势，更终实现成就品牌的梦想。