休闲食品的品牌战略规划

 　　休闲食品行业虽然在快速扩展壮大，目前国内休闲食品市场上，外资、合资企业仍占据市场优势，本土企业因无法紧跟市场发展步调，不能持续做大做强。食品企业数量繁多，“价格战”此起彼伏，品类越来越丰富，市场竞争越演越烈……这让休闲食品企业在迎来发展机遇的同时，也面临了巨大的压力和挑战。下面就来了解一下：休闲食品的品牌战略规划

　　市场发展概况

　　1、随着互联网络的普及，越来越多的人加入了网民的行列，截止到xx年3月份为止，中国的5910万网民，仅半年间我国的互联网络用户就增长了1330万。网民中18-24岁的年轻人所占比例更高，达到37.3%，其次是18岁以下(17.6%)和25-30岁(17.0%)，网民在年龄结构上仍然呈现低龄化的特点。网民中学生所占比例更多，达到了28%。

　　2、网络购物消费的迅速传播

　　随着互联网的普及，网上购物逐渐成为人们的消费方式之一。网上购物有安全，方便，快捷的特点，是未来发展趋势。当前，网上购物的服务模式主要有两种：c2c平台，即个人与个人之间的电子商务，即个体商户对消费者的模式;b2c平台，是商家与个人之间的电子商务，即企业(或单位)对消费者的模式。

　　3、休闲食品特征分析：

　　①年轻消费群体崛起

　　②健康食品居于主导地位

　　③休闲食品的种类不同，受欢迎的程度有很大的不同。

　　④高收入家庭成为休闲食品消费主流⑤产品更新速度快

　　休闲食品的品牌战略规划1：移动购物让零食行业更加受宠

　　现在人手一部手机是正常，生活必不可少的物品，走到哪消费到哪，不受时间和空间的限制，传统线下带来的不便随即解决，一个零食购物的系统平台，各种各样的口味任选，是不是就能够让爱吃零食的小伙伴躺着也能购买?以为零食生产商从零食生产再到消费者的手中，经过多少道程序?现在一个系统软件平台直接省去中间环节，直达消费者手中，这就是O2O模式的魅力所在。零食APP系统手机购物下单，方便快捷。

　　休闲食品的品牌战略规划2：针对目标市场的需求开发新品

　　不断推出新产品，是休闲食品企业的常态，但纵观整个休闲食品市场，虽然每年有成百上千的新品涌入，但真正存活下来的却是凤毛麟角。更主要原因在于，许多企业还存在生产导向误区，而不是去调查消费者想要的是什么。福建达利集团的可比克薯片系列，就是调查消费者所需求的口味的基础之上，不断地根据这些需求，推出新产品。每一种新产品的推出都能引爆一次市场，甚至让消费者认为“可比克代表的就是正宗的薯片口味”。

　　休闲食品的品牌战略规划3：促销

　　创建强势品牌，并实施有效管理，在消费者中建立高忠诚度，将是休闲食品企业得以持续、稳定发展的基础。从消费心理角度分析，消费者在购买休闲食品时随机因素占主要地位，因此加强卖场宣传、诱导顾客购买是企业在促销中必须高度注意的。另外，顾客的选择性消费也占到相当高的比例，品牌和价格是选购时考虑的两大因素。