连锁企业文化建设的原则及过程

　　连锁企业文化建设的原则及过程

　　连锁企业的文化应该是建立在企业精神的基础之上，以完整的连锁管理制度为依托，以鲜明的连锁形象为载体，符合目标消费群体的精神和物质需要，适应连锁市场特点额一种先进文化。

　　一.连锁企业文化建设的原则

　　1.目标原则

　　坚持目标原则，首先意味着要科学合理地制定企业文化的发展目标，即明确企业的基本信念和基本哲学，这种理念性的目标一且确定下来，就不会轻易改变。其次，坚持目标原则还意味着要采取有效的办法实现既定文化目标。

　　2.共识原则

　　连锁企业文化必须强调共识原则。企业文化的形成过程，就是企业成员对企业所倡导的价值标准不断认同、内化和自觉实践的过程。只有全员参与达成共识，才能使企业产生凝聚力。可以说，优秀的连锁加盟企业文化本身就是共识的结果。

　　3.一体原则

　　所谓一体原则，即坚持管理人员和一线员工之间的关系一体化。坚持一体原则能够有效地建立起组织内部人与人之间相互信赖的关系，为实现企业价值体系的“一体化”创造条件。那么，如何实行一体原则呢?更重要的是弱化等级制度的影响，把原来“干部一工人”、“管理者一被管理者”等带有浓厚等级文化色彩的关系转变为一种带有人情色彩的分工协作关系，赋予一线员工更大的权力与责任，建立内部一体化关系。

　　4.原则

　　是一种心理状态，也是一种向上精神。餐饮连锁店首先应当建立标准，建立反馈和激励机制，营造一种的氛围，使每位员工自觉地追求。其次，造就模范人物也是不可缺少的。企业模范是体现企业文化的典型代表，这些人曾经或正在为实现企业的理想目标而拼搏、奉献，他们取得的显著业绩会影响许多员工，进而使员工仿效。

　　5.绩效原则

　　绩效是一项工作的结果，也是下一项工作的起点。在餐饮加盟连锁企业文化建设中坚持绩效原则，要善于根据人们工作绩效的大小进行奖励，以鼓励他们以更好的心理状态、更大的努力投入下一轮工作当中。绩效原则还能改善员工在管理中的被动性，增强其主动性及创造精神。

　　二.连锁企业文化建设的四个阶段

　　1.连锁企业文化现状的调查研究与评价

　　建设一种新文化，必须对现有文化状况进行整理，即通过调查研究，把握企业现有的文化状况及影响因素，对现有文化的优势及总体适应性做出适当的评价，为企业文化的科学设计做好准备。

　　2.连锁企业文化理念的定格设计

　　企业文化理念的定格设计，是在分析、总结和评价企业现有文化状况的基础上，充分考虑到餐饮连锁企业内外环境因素的影响，用确切的文字语言把餐饮企业的价值观、伦理道德表述出来，形成固定的文化理念体系的过程。

　　3.连锁企业文化的传播、发展与实践巩固

　　连锁企业文化理念定格后，就要积极发展，创造条件付诸实践并巩固下来。

　　4.连锁企业文化的完善与创新

　　连锁企业文化在实践中得到发展和巩固后，尽管其核心和有特色的内容不易改变，但随着企业经营管理实践的发展、内外环境的改变，企业文化还需要不断地充实和完善，以更好地适应企业变革与发展的需要。企业可适时地通过组织企业文化研究会进行研讨，组织各种总结会、演讲会等进行交流以及开展合理化建议活动等，接受来自各方的新思维、新建议，从而促进企业对原有的企业文化进行完善，推动企业文化的创新。

　　三.连锁企业文化的重要性体现

　　看连锁企业的一般发展之路：技术-规模-企业文化，伴随国际化竞争程度的加深，更多的企业更是把发展主题定位在了四个字“细节、落实”，而企业品牌形象与价值的更终表现体现在终端门店上，所以做好细致的门店工作，建立优秀的门店文化是企业的首要任务。

　　连锁企业门店之间的竞争不仅是经营模式和经营策略之间的竞争，更是企业文化之争。在业内，但凡成功的连锁企业无不是通过人性化的管理来打造团队，从而提升企业核心竞争力的，都是“以人为本”管理理念的体现，这种温馨的氛围不仅会让店员产生归属感，还能激发员工的工作热情，提高团队战斗力。

　　在门店管理中，管理者应该把尊重店员、理解店员、关心店员、调动店员的积极性放在首位，努力满足店员的需要、尊重店员的个性、重视店员个人价值的实现、鼓励店员创新、改善店员的工作和生活环境。不能把完成工作任务作为管理的目标，而应把关注人的工作状态作为管理的关键环节，通过调节工作主体—人的状态和积极性，提高工作质量和效率。