星巴克品牌塑造及传播策略



  不管是咖啡还是品牌在我国都属于舶来品,但随着时代的发展,品牌咖啡却成为了人们消费时的。星巴克作为在我国度的品牌咖啡,是如何从咖啡市场中经久不衰的呢?品牌传播作为公司或者是连锁店打造品牌的有效手段,星巴克的品牌传播策略又有哪些呢?

  星巴克品牌的塑造策略

  1.品牌定位

  Starbucks这个名字出自美国小说《白鲸》里爱喝咖啡的大副,星巴克这个名字会让人联想到海上冒险的故事,具有浓厚的美国文化色彩。星巴克的标志美人鱼,象征着海神的形象。

  2.消费群体定位

  星巴克的人群定位是有知识、有文化、有品位的“白领”,这类群体会花时间和在休闲上,他们会在闲暇时走进咖啡店,花上一个下午的时间品味一杯咖啡。

  对于商务人士来说,星巴克舒适的环境也适合他们用笔记本发邮件给客户。

  3.品牌诉求

  星巴克在产品定位上,将自己定位“第三空间”。星巴克有句的广告语:我不在公司就在星巴克,我不在星巴克,就在去星巴克的路上。这句广告语很好地体现了星巴克空间的意义——存在于家和公司之外的空间。

  家是温馨的,但是依然会有琐事缠身,公司是战场,让人时刻有紧绷感。这时候,我们就需要星巴克这样一个第三空间,可以让你充分释放压力,只有舒适和自由。

  4.品牌传播

  星巴克的传播不是传统意义上的斥巨资砸广告,请代言人,星巴克靠的是口碑传播。星巴克创始人舒尔茨对此的解释是:星巴克的成功证明了一个耗资数百万元的广告不是创立一个全国性品牌的先决条件,充足的财力并非创造产品的条件。你可以循序渐进,一次一个顾客,一次一家商店或一次一个市场来做。这是星巴克的独特之处,也是赢得顾客信任的更好办法。

  5.品牌资产

  星巴克的品牌资产主要有两类,一类是客户资产,一类是员工资产。星巴克注重与顾客的交流,每一个咖啡生都受过专业的咖啡知识培训才能上岗,目的就是为了给顾客提供更的服务,让顾客感受到咖啡的魅力。另外星巴克也注重与员工的交流,在星巴克,员工叫“伙伴”。1991年,星巴克开始实施“咖啡豆股票”,这是面向全体员工的股票期权方案。这一方法不仅有助于员工的个人成长,同时也增强了星巴克和员工的凝聚力。

  6.多维创新

  市场环境一直在变,企业也不得不随之变化,否则就会面临被淘汰的命运。星巴克的创新是体现在多方面的,比如服务,星巴克的终端不是一成不变的,而是会根据城市地区的文化风俗而改变,让星巴克更好地“入乡随俗”。

星巴克品牌塑造及传播策略

  星巴克品牌传播策略大全

  1.咖啡文化与体验营销——顾客体验是星巴克品牌资产核心诉求

  星巴克公司出售的不仅仅是优质的咖啡、服务,更重要的是顾客对咖啡的体验文化。并且致力于在消费者脑海中植入“咖啡=星巴克”的概念。

  2.会员营销与兼职文化

  星巴克喜欢招聘大学生兼职伙伴,每个伙伴工作满一定时间后每月有10张免费咖啡券。实际上,星巴克员工几乎上班就能免费喝到星巴克饮料,那这些劵自然是被员工送给自己的朋友以及亲人,这也是免费做品牌的一种有效形式。

  3.口碑营销与社群营销

  我们知道很多公司的名字是由于拼写错误导致误打误撞而成为了的企业,对于星巴克来说她们却是故意在杯身写错名字以引起消费者的社区讨论,以此来达到品牌传播的目的。

  4.内容营销

  5.特殊的“服务”营销

  为了提升餐饮企业的盈利关键点——翻台率。从一进门起,星巴克就设置了各种环节缩短顾客在店内的逗留时间,在购买阶段,门店需要为顾客挑选商品的时间付出代价。

  6.跨界营销

  7.借势营销与包装营销相结合

  更近几年,出现了“在杯子上涂鸦”的风潮,这其实是星巴克在2014年4月到5月间举行的一个竞赛“White Cup Contest”,为期21天,鼓励网友在星巴克纸杯上发挥自己的创作灵感。

  这场活动更有成效的地方在于,让涂鸦成为了星巴克的一种“文化”,在比赛之外,它也可以被延续下去,并且形成可观的内容,更终的作品,都会在星巴克的Pinterest主页中呈现。

 



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