2020年连锁酒店逆袭单体酒店的整体战略



  我国连锁酒店起源于1998年,“锦江”是我国连锁酒店行业发展的开始。但我国传统的管理体制、大同小异的企业产品和服务、单打独斗的品牌战略让我国连锁酒店发展缓慢。发展到现在,据数据显示,2020年连锁酒店发展逆袭单体酒店,在数量上形成了极大的差别。本文先知战略营销小编就来介绍下2020年连锁酒店逆袭单体酒店的战略是如何制定的?

  连锁酒店战略定位要实现的8个目标

  1.在市场上的目标:应表明本公司希望达到的市场占有率或在竞争中达到的地位;

  2.在技术改进和发展方面的目标:对改进和发展新产品,提供新型服务内容的认知及措施;

  3.在提高生产力方面的目标:有效的衡量原材料的利用,更大限度的提高产品的数量和质量。

  4.在物资和金融资源方面的目标:获得物质和金融资源的渠道及其有效的利用;

  5.在利润方面的目标:用一个或几个经济目标表明希望达到的利润率。

  6.在人力资源方面的目标:人力资源的获得、培训和发展,管理人员的培养及其个人才能的发挥。

  7.在职工积极性发挥方面的目标:对职工激励,报酬等措施。

  8.在社会责任方面的目标:注意公司对社会产生的影响。

  我国连锁酒店逆袭单体酒店的战略是什么

  1.速度制胜战略

  由于我国经济型酒店市场刚刚兴起,从抢占市场份额的角度来看,需要加速发展。另外,连锁酒店相比单体酒店在扩大行业度这方面一直保持着领先的态势。像如家,当其他酒店还在酒店市场中进行生死角逐时,如家为自己打开了经济型酒店的发展之门;当众多酒店还在竞争激烈的沿海地区挣扎时,如家率先启动了西部市场的拓展战略。

  2.连锁扩张战略

  连锁化的经营发展可以形成规模效应和范围经济,从而提高企业的竞争优势。连锁酒店连发展策略就是以“连锁”作为发展核心战略,从发展初期就建设了完善的连锁化支撑体系,如酒店预定网络、连锁化品牌、VI识别系统、独特的经营理念等。但在扩张的过程中,连锁酒店始终严格坚持连锁特质,即品牌标识统一、经营模式统一、客源销售网络统一、管理系统统一、培训及服务标准统一、企业文化统一等,使各连锁店能够参照统一的标准,确保如家产品的一致性。

  3.低成本运作战略

  对经济型酒店而言,努力降低生产成本是经济型酒店盈利的基本前提。

  连锁酒店摒弃了传统酒店的购地置产模式,而是采用低成本运作方式,租赁营业用房,只是对原有房子按一定要求进行装修和改造,就可以为自己所用了。这种运作模式大大降低了酒店的经营成本,也方便更多的人加盟连锁酒店品牌,实现了超常规、跨越式发展。

  2020年连锁酒店逆袭单体酒店的战略

  我国经济型连锁酒店的发展正处于机遇与挑战并存的重要时期,这些问题的出现必须与行业的发展速度相适应,与盲目提倡经济型酒店项目相比,目前的市场已开始进入一个更加理性的时期,即经济型饭店业已经从一个充满机遇的黄金时代开始进入一个机遇与挑战的时代。

  中国一些经济型连锁酒店的供应商大致相同,两者之间没有明显的差别,有很大的可替代性,这是中国现有的许多经济型连锁酒店c存在的重大缺陷。由于每家酒店的产品差别很小,顾客在选择酒店时会有很大的随意性,在这种情况下,酒店很难有一个固定而忠诚的消费群体。因此,各经济型连锁酒店在未来几年必须面对的是改进产品设计,提高酒店产品设计的针对性。否则,经过井喷式增长和一定数量的国内经济型酒店,市场竞争肯定会加剧。

  2020年疫情对许多行业产生了影响,许多现金流差的酒店没有达到这一水平。但也有一些连锁酒店在规模扩张的趋势下。根据报告,到2020年,中国大陆将有59000家拥有15间以上客房的酒店住宿设施,其中2294万间酒店客房将减少,其中经济型酒店客房数量将更多,达到207.2万间。与此同时,连锁酒店数量增加了16.6万家。连锁酒店的扩张正在加快。

2020年连锁酒店逆袭单体酒店的战略


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