水果公司“差异化”战略定位研究

　　战略定位的核心就是就是占领目标市场，水果市场作为近些年各企业争夺的高利润市场，那水果公司如何通过战略定位来塑造自己独特的品牌形象，以告知消费者自身企业水果产品的特点，吸引用户购买，已让企业得到持续的发展呢？本文我们就水果公司战略定位来了解下。

　　水果公司在战略定位上存在的问题

　　1.对于品牌认知不足，大多数企业将其定义为度。基于现下的市场变动过频、过多、过大，战略只会绑住手脚，或者认为战略只是用来做宣传企业的“炒作品”。认为只要将广告豪华包装打出来，便会引起良好的反响从而创新品牌。相反，这样做不仅浪费企业有限的经济实力，对于品牌的创造也效果甚微。

　　2.整体缺乏完善的技术保障。目前，国内多数行业不具有核心技术开发能力，大多数核心技术都要靠“外援”，这是造成国内品牌在经济形势下竞争力不足的重要原因。

　　3.盲目品牌延伸往往会拖垮企业的整体利益。有些品牌凭着消费者对品牌的认同，该品牌旗下的其他产品往往畅销，从而给企业带来巨大的赢利。但许多企业却在位站稳脚跟的情况下盲目跟风，不计后果的向其他产品发展。其结果是显而易见的，有可能连原有的优势也丢掉了。

　　水果公司战略定位流程

　　1.定位公司的服务人群

　　企事业单位的老板、职场中的白领、大学城的学生、社区居民等？目标人群不一定只有一种，也可以有很多种。但能给你带来利润，让你持续发展的，也就那么一两种，服务好这一两种客户，将给你水果公司带来了80%以上的利润。

　　2.根据定位选择公司地址

　　开一家水果公司位置选的好，店就成功了一半。人流量大的地方自然是能带来很多的客户购买产品。

　　3.根据客户群决定产品结构

　　选好了水果公司地址就可以选水果品种进货了。“百果卖百家”，在选水果品类进货的时候，一定要遵从“人无我有，人有我鲜”的准则。另外，一定要有能做爆款的水果单品。这样你的水果公司才有独特的市场竞争优势。

　　4.根据自己的产品选择合适的包装

　　对于中高端客户来说，不仅要水果好，包装也要精美。比如牛皮纸做的包装，专用的水果盒、水果袋、冰袋这些都会体现专业性，给中高端客户带来好感。对于大众客户来说，一个干净的塑料袋就足够了，因为包装也需要成本，很多大众消费者就是吃水果，不需要精美的包装。

　　5.根据自己的客户群去定价

　　水果公司的水果定价有很多学问，不一定卖的越低越好。在今天的市场环境下，打价格战只会两败俱伤，没有意义。顾客买的不是价格是价值。水果店面选址、水果货品结构、水果包装、水果售前、售后服务等等都在塑造价值，这些是成本，也是获得溢价的基础。

　　水果公司战略定位技巧

　　1.认真分析公司主打水果的历史文化、口味特征、规模产值、种植条件、产地优势、生长规律等等，总结出自己水果产品的特色，判断自己家的水果是常规大众消费品类比方香蕉、橘子、苹果、西瓜等，还是高端进口水果比方马来西亚猫山王榴莲、智利车厘子、澳洲红提等，结合水果产品定位，给水果公司战略定位打基础。

　　2.根据刚刚分析过的水果特色，进而分析自己的目标顾客，自己水果店的水果主要销售给哪类集体，结合水果公司位置，判断主要消费集体是一般社区顾客、校园学生，仍是公司白领、或高品质高消费的顾客等，这些也决定了以后的水果品种和销售战略等各种因素。

　　3.知道自己水果店的产品品类、水果细心研究本地的竞争对手，找出自己与他们竞争的优劣势，以及所在环境的时机、威胁，这一理念其实是SWOT态势分析法，可指导水果公司的战略制定的分析总结。

　　4.结合当下水果行业开展现状和未来消费趋势，先测验确定自己水果店的运营形式，是纯零售，或是“零售+批发”、“线上线下结合”或“休闲吧+深加工果汁果切+零售”的形式等，不同形式下的运营方式非常不同，但不同的水果公司要根据自己的实际情况去做战略定位，不能一味的模仿其他水果店的形式。