谷物早餐企业的营销战略策划与布局

　　谷物早餐属于再加工、可使用的早餐食品，相比于国外谷物早餐的发展，我国市场正处于高速发展阶段。随着人们健康饮食需求的增大，像我国蒙牛、伊利等头部品牌的加入加剧了谷物早餐行业的竞争，为了能够让企业在面对竞争时能够提高企业营销资源的利用效率，让企业资源利用效率极大化，就需谷物早餐企业通过营销战略对一定时期内的市场营销做好策划与布局。本文我们来一同了解下。

　　谷物早餐企业实施营销战略策划与布局的原因

　　近年来健康品类受到越来越多的关注，在整体快消品增速放缓的大背景下，功效多、热量低的麦片品类依然能保持高速增长，而其各大子类中表现极为亮眼的则是“谷物早餐”。随着中国消费者的生活方式越来越西化，近年来各大厂商相继推出谷物早餐系列，网购、代购也纷纷将国外成功的产品引进中国，更多国人开始接受和尝试这样一种“洋货”，谷物早餐正慢慢掀起一场早餐文化的变革。

　　据了解，伊利、蒙牛也相继推出谷粒多谷物奶系列，在牛奶中加入大颗粒可以嚼得到的鲜香谷物颗粒，同时融入燕麦精华，添加膳食粗纤维、蛋白质、维生素及钙铁锌矿物元素。多家奶制品企业头部品牌相继进入谷物饮料领域主要原因：

　　一是在其他奶制品市场，各大企业已瓜分市场，格局稳定，难以撼动，而谷物早餐是“小品类、大蓝海”，该市场目前尚处于不饱和、竞争不充分状态，各家企业都能轻易进入。

　　二是随着人们健康消费观念增强，再加上前期几家企业培育市场到一定程度，其它企业现在跟进正适时。在谷物早餐行业标准出台之前，各家谷物早餐企业加速进入，抢占市场份额，是希望能抢的先机，参与到制定行业标准，以争得行业“话语权”。

　　谷物早餐企业实现高效竞争的三大营销战略

　　1.错位竞争，渠道下沉

　　在谷物早餐市场上，很多的品牌产品销售主要集中在一二线城市，如果品牌想要在这一行业继续发展，建议从三四线城市入手，与大品牌错位竞争。虽然谷物早餐产品我们都可以在网上买到，但如果从网上买的话就需要用户主动去找寻，然而我国消费者还没有养成吃谷物早餐的习惯。但如果在终端货架上能够将产品放在比较显眼的地方，或许会吸引用户购买，更好地让品牌进入家庭消费市场。

　　2.加大广告投入，增加产品曝光度

　　人们常说“酒仙不怕巷子深”，但在广告满天飞的情况下，即使你的产品再好，不能通过战略核心词来穿透信息海洋与市场，就无法在别人不知情的情况下，吸引更多的消费者来购买新研发、无度的谷物早餐产品。企业只有紧抓消费者痛点，通过广告将产品的优点传递出去，才会在市场和消费者心智资源上占据优势位置。

　　3.进行市场调查，了解受众口味

　　营养健康是消费者追求的，但口味同样是决定消费者是否购买产品的重要因素。一般来说，如果一个人买到符合自己口味的产品，他们之后还会再次购买，甚至会将产品推荐给身边的朋友。所以无论你的广告费用是多少，品牌名声有多大，还是需要用产品打动消费者的。因此，谷物早餐企业对消费者口味进行深入调查，生产出符合消费者口味的产品来抢占消费者心智资源才是至关重要的。

　　谷物早餐企业在营销战略存在的问题

　　现在大多数的谷物早餐公司的营销战略，其实都是经不起推敲的，是空心战略。在做谷物早餐营销战略时需先界定清楚，谷物早餐对于消费者而言，到底是偏重于营养功能之类的食品，还是休闲食品？前者的营销偏重于功能性诉求，后者偏重于情感性诉求。先知词语战略认为如果定位战略，不是建立在对消费者心智的严密调查研究的基础上，这样的定位战略是无太大实际意义的。就算偶然定位成功，会让企业的决策层或者是策划咨询公司的项目负责人产生轻敌思想，特别是轻视定位战略的前期的大量的艰苦的调查研究工作，只会将来在营销前进之路上遇到更大的挫折。

　　对于谷物早餐企业来讲，除了有清晰的企业营销战略外，决定企业营销成败的一个极其重要的问题，还要看企业营销战略的制定与选择是否科学，是否合理。换句话说，企业能够实现高效经营的目的，关键就在于对营销战略的选择，如若营销战略选择失误，那企业的整个经营活动就必然会以失败告终。

　　谷物早餐企业通过营销战略来实现战略目标时，在面对巨大的市场品牌的广告投放永远是不够的，浅尝则止的投放是不可取的，一定要有持续性。企业家要坚定，不能因为焦虑而乱动作，战略核心词和品牌原型认知一旦形成，就要坚持，避免品牌资产损失。这两点判断都需要企业家的战略意识和战略能力，知道走过的路，也需要知道未来的路，对全局有预判，才能做出正确的战略决策。