生鲜食品公司战略定位分析

　　生鲜食品公司战略定位之盒马鲜生案例

　　2016年10月，马云在杭州云栖大会上提出“新零售”的概念，盒马鲜生作为阿里开拓“新零售”领域的“样本”，从成立伊始，就已经明确了其定位以及发展模式，着重布局生鲜市场，通过线上线下相结合的方式开创零售新业态。经过近4年的探索，盒马鲜生顺利进入生鲜电商行业的梯队，其独具特色发展模式也成为了“新零售”行业的标杆。那我们就从产品和客群这两方面分析下盒马鲜生生鲜食品公司的战略定位：

　　一是，产品定位

　　在产品方面，盒马鲜生以生鲜产品为主力，网店食品占80%，其中生鲜达20%，包括中高端单品帝王蟹、澳大利亚龙虾等，这种布局符合日益增长的生鲜需求。 其在线产品主要包括新鲜水果、时蔬、肉鸡蛋、海鲜水产、奶类冷冻食品、云超特卖、餐饮烤、休闲零食、酒水饮料、粮食百货等几个模块，种类丰富，可以从各个方面满足消费者的日常消费需求。

　　二是，客群定位

　　在客群中，盒马成立时，将客群明确定位为一二线城市的中客户。 另一方面，中高消费人群对生鲜产品的消费需求和消费能力相对较高，对价格不敏感，而盒马的“重资产”模式需要用较高的客单抵销成本，保证正常利益。