咖啡店消费人群定位

　　咖啡店是现在发展迅猛的门店之一，咖啡店为了更好地吸引客户，就得做好消费人群定位。开费电消费人群定位包括从年龄、性别、职业、收入等等入手，本文我们就具体的咖啡店消费人群定位来了解下。

　　咖啡店消费人群定位包括哪些内容

　　1.消费者心理分析

　　消费者认同和共鸣是产品销售的关键。消费人群定位一需要把握消费者心理，把握消费者的购买动机，激发消费者的情感，并借此机会进行市场调研。成功定位就是要简明扼要，抓住重点。二.它应该能够引起消费者的共鸣。三.针对目标客户的关注点和评价水平。

　　2.品牌环境调查与分析

　　首先，在产品方面，消费人群定位应因品牌实用性等因素的限制而有所不同。消费人群定位的成功并不一定取决于企业的综合实力，而是取决于谁能有效地将自身优势融入品牌定位的过程，从而塑造出个性化的品牌。

　　3.品牌差异化优势

　　创造品牌差异是企业品牌规划的重要组成部分，它的目的是寻求差异和完善个性。

　　4.满足消费者需求

　　消费人群定位必须符合目标市场的个性化需求。品牌定位后的产品是为特定消费群体量身定做的产品。企业要牢牢抓住这部分消费者。通过品牌定位来吸引目标市场的所有客户是不必要也不可能的。品牌定位应该从个性化需求中产生，并在个性化需求中实现其所有者。价值。

　　5.提炼品牌定位理念

　　品牌定位的概念可以通过质量定位、功能定位、包装定位、渠道定位、价格定位和广告定位来实现。一般来说，品牌定位的概念是依附于一定的品牌定位方式，而品牌定位的方式是通过质量、功能、广告的一种或多种组合来体现的。

　　6.提升品牌形象

　　咖啡店消费人群定位办法

　　1. 寻找空当

　　价格是潜在消费者大脑里更容易理解的空当，也容易去填补。

　　2. 创建新的产品类别

　　有时在消费者大脑里没有明显的空当，那你不得不自己创建一个。这就是定位法则中讲的:"如果你不是老大，就创建一个你能成为老大的新品类。"

　　但是得注意，你不仅需要给你的品牌起一个好名字，还必须给你所创建的这个新品类起一个容易理解的品类名。

　　3. 把自己定位为老大

　　消费者喜欢选择。你可以通过给消费者一个与者不同的选择而成为强大的品牌。

　　4. 聚焦成为专业代表

　　在美国的每家咖啡店都卖咖啡，但除此之外，它们还卖汉堡、热狗、法国炸鸡、苹果派、油炸圈以及十几种其它食品和饮料。你要扩大生意是卖更多的东西呢还是减少?

　　看看星巴克做的，它只卖咖啡，成为当今成功的品牌之一。再看，麦当劳聚焦于做汉堡，生意遍及;Dunkin'Donuts聚焦于做油炸圈饼，是龙头更大的油炸圈连锁店;赛百味则聚焦于做潜艇三明治，它的连锁店在美国已经比麦当劳的还多。

　　在与通才品牌的竞争中，品牌代表品牌总是赢家。

　　5. 创建渠道品牌

　　咖啡馆可以通过填补销售渠道上的空当来定位品牌。