餐饮品牌战略如何落地？

餐饮行业是我国发展成熟的行业中具有代表性，并且这些年龙头各国餐饮产品及品牌纷纷入驻，为我国餐饮企业带来了巨大的行业竞争。品牌战略是指企业根据内部及外部的环境，为了确立并延续品牌的优势，而对品牌的规划以及实现目标所用的手段的总体策略。品牌战略作为餐饮企业内外现实条件下的长远策略，对餐饮企业发展方向及资源配置起着引导作用。在所有战略规划方法中，词语战略以其“词语+红利+原型”的性与高效性，能够快速利用战略的词语价值帮助品牌从漂泊不定找到掌握方向的船舵。

那么，餐饮企业的战略规划到底应该怎么做？来和先知词语战略一起来学习一下吧。

餐饮企业战略规划三阶段

阶段一：制定战略目标是餐饮企业应对未来发展中出现的种种变化而应采取的措施。

阶段二：制订该计划，在明确目标后，思考采用何种品牌整合营销手段，采取何种措施和方法实现目标的问题，即战略规划问题。

阶段三：把战略规划成文，那么大概还要经过几次迭代，要思考如何修改。

餐饮企业的品牌战略规划，可提升销量，谋求市场核心竞争力，为未来的品牌建设提供战略参考。那如何才能对餐饮品牌的长期运营进行战略规划和落地呢？

1、餐饮企业战略规划

其中包括餐饮企业的战略审视，现有经营和竞争力资源禀赋分析，企业的内外环境分析，企业对标品牌分析，企业商业模式的优化，企业的战略选择和战略规划，企业的发展战略规划，企业的经营组合和竞争战略优化，企业的关键战略举措和实施路径，品牌传播规划等。

2、战略执行和落地体系

在对餐饮企业战略规划和发展规划进行清晰界定后，通过对组织核心能力的分析和能力差距的比较，进一步厘清了战略执行和落地过程中存在的障碍和动因，提出了一系列符合企业管理现实的战略举措，例如优化组织架构，优化人力资源体系和流程重组等战略配套措施，进而使战略举措内化为达成组织目标所需要的重要成功要素。

餐饮品牌战略规划的基本内容包括品牌战略规划，服务群体的年龄阶段，消费者的文化，以及该消费者的一些特殊偏好。特别是需要利用词语战略，建立品牌战略核心词，核心利益和战略规划，更终要把什么样的一个词和理念和情感诉求传递给消费者，然后基于强大原型理论进行与整个品牌形象风格相匹配的品牌识别和颜色进行店面和设计。

3、战略规划通过创意设计进行落地

创意设计要具有战略结果思维。设计是为了解决销售和创品牌的问题的，以此为目的才能作出真正有利于品牌和销售的设计。短期提升销量需要将品牌所有物料都媒介化，把物料变成广告位，放大必买理由，促进销售。长期目的是创品牌，以战略核心词和强大原型放大品牌信息，高效持续的累积品牌资产。准确而体现战略的的设计只有一个，以几个方案来让创业者选的，相当于把准确判断和把握战略机会的工作又交回给了甲方，说明他也没有想明白怎么能解决问题，一定是不靠谱的。

餐饮企业战略规划的意义，饮之为企业所必需探讨策略，是因为相当多的企业家易陷入业务或战术层面，甚至以战术为策略，而暗中之重要原因则为餐饮财产在竞争团体中还比较初级，错误地将战术思惟视为计谋策略。

餐饮企业貌似简略，门坎不高，任何人都能做到，但是由于体量巨大，本色中对于策略的要求却非常高。对于企业来说，企业经营成功的两大关键点，创品牌是餐饮企业经营的目标！，成功创品牌需要可复制的系统方法论，从战略、营销到创意缺一不可。先知战略营销又给出了三大理论具体的标准，即战略以词语有效定义为标准、营销落地以红利为标准、创意以强大原型为标准。