专业豆制品营销策划分析

　　豆制品属于我国的传统行业，在2008年以前，小编相信很多企业不会预测到未来的豆制品企业会成为朝阳产业。但随着人们对于饮食文化和健康需求的改变，豆制品企业找到了突破现状的良策。营销策划作为豆制品在消费者心中注册的办法，那么豆制品营销策划如何将品牌扩大化呢？

　　豆制品行业现状

　　从近几年我国豆制品行业的发展情况来看，目前整个行业仍然处于迅速提升的趋势。豆制品行业现状主要表现在：

　　规模——我国上规模豆制品企业，投豆量在2000吨以上。

　　品种——产品品种日益繁复，尤其是休闲豆腐干食品的生产增加很快，市场潜力巨大，部分产品和地区出现需大于求的现象。

　　品牌——豆制品工业化速度加速，品牌意识加强。如北京的“白玉”、“香香仅有”、重庆的“奇爽”等，这些品牌迅速占有了部分大中城市的主流市场。

　　技术——我国豆制品的工艺技术和设备水平不断提高，与国外优先水平的间隔不断缩小。

　　趋势——相关食品企业尤其是外资企业逐渐进入豆制品职业，我国豆制品出产的国际化趋势越来越明显。

　　豆制品营销策划如何打造“区域品牌”

　　1.打造区域品牌建造要有战略高度

　　区域（城市、城镇、城镇）政府要将区域品牌建造列入区域经济发展规划，将区域发展的目标和区域品牌的发展联系起来，以品牌带区域，以区域（城市、城镇、城镇）促品牌。制定区域品牌战略规划，扶持区域工业品牌创立，提高工业品牌竞争力，借助区域品牌形象的提高，带动区域整体形象提高。区域内品牌企业，要协助它发展壮大，承办具有国际影响力的工业论坛、企业家论坛活动，招引全国性媒体（电视台）、全国性门户网站（新浪、网易、搜狐）、工业类门户网站，对区域品牌开展营销活动。

　　2.建立政府引导、企业主导、行业协会辅导的模式

　　培养和建造区域品牌，主体是区域品牌企业。区域政府的效果主要是扶持和引导，促进区域品牌内涵的发掘，探求区域品牌的历史底蕴，解读区域品牌的人文内涵。区域政府还应该对区域品牌进行政策扶植，鼓励企业科技立异，支持企业做大做强，维护区域品牌信誉，严厉打击本区域内的假冒伪劣产品，健全商场监督机制，为区域品牌建造保驾护航，经过政府引导、企业主导、行业协会辅导的模式，有效地建立起一个区域品牌的创立、维护、发展、强大的机制。

　　3.区域品牌基础上，企业联盟战略

　　区域品牌内的两家或多家独立企业，在市场开发、资源获取上开展协作，互利支持，构建稳固的战略伙伴关系，结成紧密利益共同体，通过战略联盟来提高核心竞争力，单打独斗的中小企业会显得弱不禁风，可是区域内联盟携手的中小企业群，凝聚而成的共同体却是坚不可摧。

　　豆制品营销策划获胜的四要素

　　1.品牌支持

　　坚持走品牌化、可持续发展之路！明显提高产品的度、美誉度，占有更高的商场份额和影响力，提高终端的可见度。稳固和加强经销商、顾客对品牌（经销商、顾客）的认可度、忠诚度！

　　2.商场根底

　　在全国建立好商场布局,挑选出有辐射功用,有演示功用,有潜力,有赢利保证的商场.依据在营销战略里的效果,做出不同的渠道挑选和商场运作方法.

　　如:在重点城市做深度营销,在二级商场和农村商场做广度营销.

　　3.产品根底

　　豆制品产品应提炼出产品的内在文化和赋予其个性,保证与同职业商场产品接轨，并保持可能的优先水平！

　　4.团队根底

　　构建起合适职业特色、职业竞赛态势的商场管理模式与人员配置方法，团队招聘训练与绩效提高、准则根底；依据商场区域特色确定人员编制与装备。为未来的商场拓展、区域扩张奠定坚实根底。人员装备应着重“精干、高效”的原则，着力打造精英团队！