寿司醋品牌战略定位与方法

　　寿司醋是制作寿司的材料，随着消费者对寿司喜爱与需求程度的提升，市场上各式包装、价格不一、品牌五花八门的寿司醋竞争激烈。企业为了能够打开寿司醋目标市场，就得通过品牌战略定位发掘自家寿司醋产品的优势，成为企业实现差别化利润的办法。本文我们寿司醋品牌战略定位与方法来介绍下。

　　寿司醋品牌现状与机遇分析

　　1.行业发展将逐渐超越“卫生、安全”基础保障，追求“健康、美味、营养”。

　　2.行业市场容量较大，且行业处于快速发展期。行业生产的机械化、自动化水平提升较快。

　　3.从消费者调查分析来看，消费者对于寿司醋产品的选择接受产品口味、质量等因素影响较大。

　　4.寿司醋产品越来越贴近消费者的需求，市场有待进一步细化。

　　5.随着竞争优势的出现、壮大和准入制度等的完善，市场进入的壁垒将越来越多、难度越来越大。

　　6.区域品牌强势，全国性品牌尚未真正建立，品牌集中度较低。行业内的规模企业较少，同时龙头品牌空缺。整个行业正处于市场稳定前的割据、混战阶段。

　　寿司醋品牌战略定位方法

　　1.品质定位法

　　它是以寿司醋优良的或独特的品质作为诉求内容，如“好品质”、“天然出品”等，以面向那些主要注重产品品质的消费者。

　　2.情感定位法

　　它是将人类情感中的关怀、牵挂、思念、温暖、怀旧、爱等情感内涵融入寿司醋品牌中，使消费者在购买、使用产品的过程中获得这些情感体验，从而唤起消费者内心深处的认同和共鸣，更终获得对品牌的喜爱和忠诚。

　　3.质量/价格定位

　　它是将寿司醋质量和价格结合起来构筑品牌识别。质量和价格通常是消费者更关注的要素，都希望买到质量好、价格适中或便宜的物品。因而实际中，这种定位往往表现宣传产品的价廉物美和物有所值。

　　4.档次定位

　　不同档次的品牌带给消费者不同的心理感受和体验。现实中，常见的是高端次定位策略，高端次的品牌传达了产品高品质的信息，往往通过高价位来体现其价值，并被赋予很强的表现意义和象征意义。

　　品牌战略定位对于寿司醋品牌发展的意义

　　1.创造品牌核心价值：成功的品牌战略定位可以充分体现品牌的独特个性、差异化优势，这正是品牌的核心价值所在。

　　2.与消费者建立长期的、稳固的关系：当消费者可以真正感受到品牌优势和特征，并且被寿司醋品牌的独特个性所吸引时，品牌与消费者之间建立长期、稳固的关系就成为可能。

　　3.为企业的产品开发和营销计划指引方向：品牌战略定位的确定可以使寿司醋品牌实现其资源的聚合，产品开发从此必须实践该品牌向消费者所做出的承诺，各种短期营销计划不能够偏离品牌战略定位的指向，企业要根据品牌战略定位来塑造自身。