餐饮创业加盟的“十五”种战略定位方法

        一个餐厅，如果想要来创业加盟，它的品牌定位该怎么来做？所谓餐饮加盟定位，无非就是从四个方面来说起：首先，谁是我们的客户？ 二，客户重视的价值是什么？ 三，我们如何从这项业务中赚钱？ 四，我们以适当的成本为客户提供价值的内部经济逻辑是什么？

　　那么，我们如何来清晰的找到餐饮创业加盟的思路。

　　比附定位就是攀附，比拟来给自己的产品定位，希望借助品牌的光辉来提升本品牌的形象。

　　比附定位通常用以下三种方式来实施。

　　1. “之二主义”

　　它是一个清楚地认识到市场的品牌，它只是其次，这种策略将使人们对公司感到谦虚和真诚的印象，人们相信公司是真实可靠的，因此消费者更容易记住这种通常很难进入人们心中的订单，主义更着名的例子是美国安飞士出租车公司的定位“我们是前二名，我们必须更加努力”。

　　2. 盘龙附凤

　　首先是要认识到在市场上取得巨大成功的品牌。 虽然该品牌是自称的，但它可以与某些地区或一个方面的消费者更受欢迎和信任的品牌竞争，这是巴奴毛肚火锅的位置所代表的：服务不是巴奴的特色，毛茸茸的肚子和蘑菇汤！ 它不仅与旧海相比，而且还形成了明显的差异。

　　3. 俱乐部策略

　　如果公司无法在市场上占据首位并且无法攀附到位，那么它将采用这一策略。 它希望利用该集团的声望和模糊数学来发挥严格的俱乐部式集团品牌，强调就是这样，组的成员，因此，凭借俱乐部中其他优先品牌的辉煌形象，提升了这一位置的形象。

　　开餐饮加盟店如何给品牌定位？利益定位

　　利益定位就是根据产品或者所能为消费者提供的利益、解决问题的程度来定位。由于消费者能记住的信息是有限的，往往只对某一利益进行强烈诉求，容易产生较深的印象。  

　　这以宝洁的飘柔定位于“柔顺”；海飞丝定位于“去头屑”；潘婷是定位于“护发”为代表。

　　UPS定位

　　USP定位策略的内容基于对产品和目标消费者的研究，寻找更适合更能满足消费者需求的竞争对手的产品特性中更独特的部分。 这是美国M＆M巧克力中的“美国定位”和“稳健纯净水”的“27层净化”“只溶于口中，不溶于手中”。

　　目标群体定位

　　定位直接针对特定类型的消费者群体，并突出显示专门针对此类消费者群体的产品，以获得对目标消费者群体的认可，将品牌与消费者相结合将有助于增强消费者的归属感，并营造“这个品牌为我量身定做”的感觉。

　　市场空白点定位

　　市场空白定位是指通过细分未被竞争对手评估或竞争对手未来仍能捕获的细分市场，引入能够有效满足该细分市场需求的产品或服务。

　　质量/价格定位

　　即结合对照质量和价格来定位，质量和价格通常是消费者更关注的要素，而且往往是相互结合起来综合考虑的，但不同的消费者侧重点不同。

　　档次定位

　　按照品牌在消费者心中的价值高低可将品牌分出不同的档次，如高端、中档和低档，不同档次的品牌带给消费者不同的心理感受和情感体验，常见的是奢侈品牌的定位策略。

　　开餐饮加盟店如何给品牌定位？类别定位 

　　该定位就是与某些而又属司空见惯类型的产品作出明显的区别，把自己的品牌定位于竞争对手的对立面，这种定位也可称为与竞争者划定界线的定位，这以七喜的“七喜，非可乐”为代表。

　　文化定位

　　将文化内涵融入品牌，形成文化品牌差异，这种文化取向不仅可以大大提升品牌的品位，还可以使品牌形象更加独特，葡萄酒行业更多地利用这种定位。

　　比较定位

　　比较定位是指通过与竞争对手的客观对比来确定自己的定位，也可称为排挤竞争对手的定位

　　情感定位 

　　情感定位是指运用产品直接或间接地冲击消费者的情感体验而进行定位，用恰当的情感唤起消费者内心深处的认同和共鸣，适应和改变消费者的心理。

　　经营理念定位

　　经营理念定位就是企业利用自身具有鲜明特点的经营理念作为品牌的定位诉求，体现企业的内在本质，并用较确切的文字和语言描述出来。一个企业如果具有正确的企业宗旨，良好的精神面貌和经营哲学。

　　比附定位法

　　概念定位就是使产品、品牌在消费者心智中占据一个新的位置，形成一个新的概念，甚至造成一种思维定势，以获得消费者的认同，使其产生购买欲望。

　　开餐饮加盟店如何给品牌定位，“十五”种方法仅供参考。