食品的品牌定位营销怎么做？

食品是每个人都离不开的产品，食品也分为很多品类，很多类型，竞争如此激烈现状下，品牌定位又更加重要了。
一个产品品牌不可能同时面对所有的细分市场，当然也就不可能同时面对所有的消费者，就是说一个产品品牌不可能在消费者心智资源中占据同类产品市场需求的所有位置。比如一个饮料产品品牌不能既是“去火”又是“保健”饮料，只能选其中的一项作为品牌的定位，才可能在目标消费者心中留下清晰的记忆。
所以食品企业需要根据产品自身的特点和优势，突出该品牌更大的利益点来区隔同类产品品牌，建立自己清晰的品牌定位，在目标市场和目标消费群体心中留下清晰的品牌位置。在品牌定位建立后，企业的所有传播都需要围绕品牌定位进行，不断在目标消费者心中深化和巩固。如果品牌定位精准、清晰，不仅能节省大量的传播费用，也能够在竞争激烈的市场中很快脱颖而出。
通过精准的品牌定位而获得市场成功的食品品牌也不在少数。有以前是区域性的小品牌通过对品牌重新定位获得市场成功的；也有新食品品牌通过品牌定位来区隔现有的强势品牌，从而赢得新的细分市场快速做大品牌的；有大食品企业，也有中小食品企业。
在这里我们还是举大家都知道的食品品牌的成功案例更能说明问题。
品牌定位不精准
因为产品品牌定位不够精准导致品牌提升和销量增长较慢的食品品牌也很多。
食品企业品牌定位现状
一些食品企业，特别是部分中小食品企业的很多产品目前还是定位不清晰或者根本就还没有明确的品牌定位，在这样激烈的市场竞争中如果你的产品还是停留在缺乏品牌定位的状态，即使把产品包装做的很好，市场推广力度很大，产品的品牌和市场规模也很难做大。
同样即使是中小食品企业，缺少资金做大力度的广告支持，如果你的产品能建立精准的品牌定位，有效地区隔市场，也完全有可能赢得某个细分市场目标消费者的心智资源，在这个目标市场迅速做大做强。
如何建立精准的品牌定位
那么食品企业如何给自己的产品建立精准、清晰的品牌定位呢？通过二十三年市场实战经验的积累，精准企划认为至少有以下工作和步骤需要做好：（1）分析市场需求，了解该类产品的市场容量；（2）消费者需求市场调研是产品品牌定位更重要的环节，对该类产品的消费者做专业、科学的定性、定量调研；（3）做好竞争对手的调研；（4）销售渠道调研；（5）为自己的产品做SWOT分析；（6）在上述工作的基础上确定产品品牌的定位；（7）由产品品牌定位延伸出品牌传播的核心概念和广告语；（8）产品包装的设计理念与产品品牌定位一致；（9）后续的品牌传播和产品市场推广始终围绕品牌定位展开。