餐饮品牌如何策划产品广告文案才能激起消费狂

　　好的产品广告文案，一定是能够让任何人看了都会起一身鸡皮疙瘩并对此赞不绝口的，那样的文案才能够激起消费者前去消费的冲动，甚至势不可挡。好的产品广告文案不再它有多深奥，深奥的人们都没看懂那不叫好，简直叫失败，只有深邃有内涵，且能够引起消费者共鸣，那才叫带劲的广告文案。那么对于餐饮品牌来说如何策划产品广告文案才能够激起一场消费狂潮呢？

 

　　餐饮广告文案策划的流程：

　　1、识别广告要吸引的就餐对象。

　　了解他们的地理分布、收入，对本餐厅的态度及心理状况，有针对性地设计广告。

　　2、确定餐饮广告的目的。

　　餐饮广告的目标应该与餐饮营销目标及餐饮总目标一致。餐厅与目标市场潜在客人进行交流时会出现认识、感觉及行动三个方面的问题，广告的目标可定为认识目标、感觉目标及行动目标。广告目标的不同，会引起广告的主题、正文及其他内容各不相同。

　　3、设计能打动、吸引人的广告词和广告提纲，突出自己的风格和特点。

　　4、确定餐饮广告的预算。

　　通常预算的方法有：

　　①销售百分比法。根据总营业额的一定比例或根据上一年的销售收入及下一年预计的收入来确定某个百分数作为广告的预算费用。

　　②根据实际经济实力。

　　③竞争比较法。指为了保护市场占有率而根据竞争对手的广告费用来确定自己餐厅的广告预算费用。

　　④根据目标和任务确定预算。

　　⑤减少风险法。在餐饮实际促销活动中，许多营销人员并不采用上述的广告费用预算方法，而常常使用广告的期望收入来估计预算费用，或用上一年的广告收入来确定下一年的广告预算费用。也有些人用期望的利润作为估计广告预算费用的依据。还有些人干脆凭借自己的直觉或经验来确定广告的预算费用。

　　5、选择合适的广告媒介和广告公司。

　　6、制作和审查广告稿。

　　广告稿是指将广告的主题、广告的基本内容转化成为具体的、适合于某种广告媒介的，具有创造性的广告，这一步工作常由广告机构的工作人员去完成。一个优秀的广告应该是由广告标题、副标题、正文、插图、音响效果、识别标志等这些内容所组成的一个协调的整体。

　　7、核定广告的效果。

　　衡量广告效果的方法有两种：一是交流效果调研法，二是销售效果调查法。

　　8、广告的执行和评估。

　　当广告经过一段时间的宣传后、广告人员便可根据事先确定好的检查方法来评估餐饮广告的实际效果。这是餐饮广告更后一步管理工作，这一步工作能为餐饮广告人员在以后的广告决策中提供方便。

　　总之，广告只要适用得当，将是一种强有力的业务推销手段。当然，并不是说任何餐厅都必须运用广告手段来推销。但是，只要仔细地选择媒介，精心撰写广告词，选择登载时机，广告便会给所有餐厅带来财源。

 

　　餐饮品牌广告文案策划的三大细节：

　　1、策划的过程：拆解你的产品细节。

　　很多时候，当我们知道一个产品是如何制作出来时，总会忍不住佩服制作者的用心，与当初的巧思。

　　更好的例子就是料理了。

　　食物更好吃的过程，不是在上桌那一刻，而是在制作的过程。

　　你是否曾经引颈期盼着一道菜的上桌，你是否曾经在妈妈的身后，看着妈妈忙碌的身影却不知道在做什么，随着一道道香气混合，不到更后上桌前，你根本不知道那会是什么样美味的料理。

　　过程，永远是更迷人了。

　　就好像网上很多人传过这样的图影，每每总让人赞叹这些工艺的厉害，让人看得忘我之外，还有点疗愈呢。

　　描述制作过程时，记得大原则就是：复杂配图片、简单才专业。

　　可以有图片示意的，就上图，然后用简单的文字说明即可。

　　迷人的过程，不该被专有名词给挡在门外。

　　要让人感受到你的厉害，就是大家都能够懂得你说的是什么。

　　２、过程的难度：展现你的技术细节。

　　有些客户总会担心，如果我都告诉人家我怎么做的，那被别人学走怎么办呢？

　　而真正厉害的自信，就是你告诉人家怎么做，但人家还是做不来，这才是厉害之处。

　　一样举料理的例子，其他如工艺或手艺类也皆适用。

　　过去料理的做法是很神秘的，甚至很多所谓的配方或秘方的存在。

　　但是在现在很多料理的做法早已经不是秘密，但即使你知道每一道菜的食谱是什么，却也是很难做出一样的味道，更不用说像刀工跟味觉这种，需要经时间练习与体会的经验了。

　　广告文案

　　当然每一位喜爱料理的人，还是会有自己不同的做法与差异。

　　但你不会因为知道一道菜的是怎么做的，而觉得这件事变得简单。

　　反而会佩服那些能把这道菜做得这么好吃，或是摆盘漂亮，或是变化出新花样的师傅。

　　你越知道做法，就越知道难度。

　　就好像写程式的工程师，当他们了解越多，越觉得那些大神不简单，同样是写程式，怎么人家写起来行云流水，自己写起来BUG如水呢。

　　因此当你展现出你的技术细节，不仅外行人会不明觉厉，行业内的人都是暗自赞叹：「居然能做到这程度啊，真不简单。」

　　在撰写时技术细节时，可以着重于两个部份。

　　1.花费了多少心力做到这细节。

　　2.是否有其他人达到这程度。（的话更要好好说一下这黑科技有多厉害）

　　擅用一些简单的比喻，可以让你得技术难度更好理解。

　　比如你们家的速度跟别家比，就好像超跑跟脚踏车的差距。

　　比如你们家的农产跟别人的比，就好像高富帅比矮穷丑。

　　又比如你们这难度，好像是没带水要走过沙漠一样，在缺少资源情况下，依然全力挑战不可能。

　　当你能够把技术的难度，过程的艰辛，讲成一个清楚、动人的故事，将那些细节生动的表现给消费者看。

　　让消费者感受到这产品得来不易，那你产品厉害之处就展现出来了。

　　3、制作人的用心：心意是灵魂的细节。

　　人永远是独特的，俗话说：同工不同师傅。

　　你家里老婆泡给你的咖啡，跟外面的妖精泡给你的就是不一样。

　　你女儿替你槌背，跟专业师傅替你槌背，感受也就是不同。

　　同一件事，不同人做感觉也就不一样。

　　大多数时候我们对产品是没有感情的，但我们对人会有感情。

　　当你知道手上的苹果，是由一位50岁果农，在大太阳底下，施肥浇灌，除草去虫，一颗颗包上防护套，手上有着不计其数的伤痕，脸上带满了岁月的痕迹，笑容满面，乐在农园，摘下这一颗苹果送到你手上时。

　　那这颗苹果的意义就不同了。

　　当你知道手上这张图片，是一个26岁的设计师，一个人半工半读考上了自己喜欢的设计系，全年保持前三名，而家里还有一个老妈在老家开着小杂货店，一心支持孩子的未来，毕业后独自来到了城市的工作室里，每餐只吃泡面加蛋，持续了一年，而这个设计师在收到你的需求时，他手上正挂着点滴，你的图片是在病床上完成的，寄出的同时，他正准备出院，回到他一个人看不到阳光的宿舍里。

　　那这样你还舍得晚付款吗。

　　当你知道写这篇文章的人，是一个30岁的微肉男子，他虽然开了一间公司，对大家都很好，当大家休假时他上班，大家上班时他加班，只要求自己不强求伙伴，家里还有一个女儿要养，自己经营两个平台，每篇文章都是原创产出，旨在分享与推广文案的美好，当他写下这篇文章时，外面这下着寒冷的雨，冻僵的手却不影响他火热的内心。

　　那这样你看完还不分享吗？

　　很多时候我们会因着人而影响我们的选择。

　　当你去逛街，店员态度好会让你想要多带一点东西；当你在网上购物，小二亲切会让你下一次想再回去买，收到糟糕的商品时也不会先差评，而是先找小二聊聊你是不是该换公司了。

　　有时候当产品很难做出差异化时，就需要强调的是人的用心不同了。

　　像是餐饮、民生用品、或是一般的服务型产品。

　　让人在你的产品文案中出现，描述这人的细节，与这人在思考产品时的想法，这些细节就能够让消费者感受，你的产品是不一样的。

　　人的意念，才是产品更重要的灵魂。

　　故事是更好的差异化宣传，人的故事总是看不腻，为你的产品写故事，写的是人的故事，将产品研发人员的意念写进介绍里，不仅可以让产品充满人味的温暖，更可以让你的产品厉害之处更上一层楼。

　　让消费者知道，每一个产品背后，都有一个用心做好这产品的人。

　　餐饮品牌产品广告策划的三大基本原则：

　　（一）客观性、真实性

　　企业形象广告所传播的信息必须具有客观性、真实性，即实事求是地传播企业的信息，不故弄玄虚，任意拔高。

　　（二）目标明确

　　企业的目标决定企业形象广告目标。如为吸引投资，其形象广告的内容应是宣传企业经营效益、管理水平、企业实力和信誉等。

　　（三）恒久性

　　广告是一项长期复杂的系统工程，不能搞突击式、集中式的宣传，不能刻意追求时效性，应有计划，分阶段地实施宣传。

　　餐饮广告文案策划的注意事项：

　　一、餐厅广告的定位

　　餐饮业是一个复杂而系统的综合工程，影响餐饮经营的因素很多。涉及价位、特色、服务、环境、位置、知晓率等因素。因此在广告宣传定位上，既要综合考虑相关因素，又要充分体现餐饮行业的个性及特点.会做的，投入少见效快;不会做的，投入大但效果不一定好。加贝餐饮短时间内在呼市餐饮界异军突起，各店开得红红火火，就是在广告宣传策划定位上一个非常成功的案例。因此餐饮企业成功与否，广告策划和定位是一个非常重要的问题。对某些大型饭店酒店而言，需要整体宣传，全面推广;但在大多数餐饮酒店来讲，则需要抓住重点，突出特色，以奇取胜。

　　二、注重企业形象的宣传

　　无论老牌店还是新开业店，不管规模大小，必须注重企业形象的宣传。作为餐饮酒店主要讲的是回头客，其餐饮质量、价位、环境、服务上必须给消费者留下好的印象和口碑。女神大酒店全力打造标准化运营模式，非常注重企业形象的宣传，更终得到了消费者的认可。因此，新企业也好，老字号也罢，要不遗余力地树形象，做宣传，推品牌。

　　三、注重特色品牌的宣传

　　特色经营可以称作餐饮企业的灵魂，没有特色的餐饮企事业是没有生命力的。餐饮特色宣传又是餐饮企业强身发展的更要务，中小餐饮企业务必重视。每个酒店都有自己的特色和风格，要通过广告宣传让消费者知道你经营些什么，特点特色在哪，与别人有什么不同，是消费环境好，还是饭菜的价位低。特别是在餐饮经营进入精品化、特色化、专卖化的今天，这样的宣传尤为重要。特色宣传了，顾客品尝了，感觉就是的特色，你的酒店就会顾客盈门。

　　以上就是餐厅户外广告策划的几个要点详细介绍，希望我的详细介绍能对你有所帮助。

　　结语：

　　写文案不是在拼创意而已，更重要的是拼细节与用心。

　　常听到很多文案说写不出文案，或是写文案没什么新意，我就只想问：

　　你了解这产品为什么这样设计吗？

　　你知道为什么会选这颜色吗？

　　你知道为什么要加这成份吗？

　　你知道这技术的难度是什么吗？

　　你知道制作者是谁吗？他有什么故事呢？

　　...

　　你什么都不知道，当然写不出文案啊，你没有对产品用心，那怎么让文案走心呢？

　　我们该写出的是产品的好，写出产品对用户的帮助，帮助消费者了解产品，而不单单只是介绍而已。

　　挖掘产品的深度，描绘产品的细节，才能够让你的产品跟别人不一样。

　　也才能够真正让消费者感受到，哇这产品真的很厉害耶。

　　拥有细节，让你的产品更有感觉。