冷饮战略定位咨询

　　作为一种历史悠久的消暑食品，伴随着经济水平的提高，冷饮产品越来越受到消费者的青睐。丰富多姿的口味配上美观的外表，冷饮成为了消费者享受生活的一种消费方式。

　　我国的冷饮市场发展迅速，随着居民消费心理和消费行为的转变，冷饮已经从过去的消暑功能性消费，转变成了一种生活享受性的消费。同时从发达国家的冷饮人均消费情况来看，我国的冷饮行业还有很大的进步空间，这为已存在和想要进入的冷饮品牌提供了巨大的机遇。

　　国内市场的发展潜力吸引了大量外资纷纷涌入，以冷饮行业的冰淇淋品类为例，外资品牌主要有雀巢、和路雪、哈根达斯等，国内品牌主要以蒙牛、伊利、德式等品牌为主，行业集中度不断提高，强者恒强的现象越加明显。

　　冷饮行业的大企业不约而同的进行产业升级，力图通过提高端位和价位的方式抢占市场份额，提高利润率。中小型企业面临着更加严峻的考验，一方面担心同样的产业升级没办法和大企业竞争，另一方面又怕失去已有的低价市场，更终只能陷入到尴尬的境地。

　　冷饮市场的日趋成熟，意味着竞争会更加激烈。中小型品牌想要在大企业的重重包围下异军突起，大品牌想要在品牌竞争中保持优势，都离不开品牌战略定位的帮助。

　　伊利品牌通过“心灵的天然牧场”的定位口号，突出品牌的健康和贴心；德式的“一个鸡蛋”战略，打通鸡蛋冰淇淋的新品类来吸引消费者；蒙牛通过有效的促销活动和消费者拉近距离；而雀巢则是通过市场渗透的策略扩大产品销量。

　　大品牌们都希望通过合理的战略定位，为自己的品牌在消费者心智中占领一席之地。哈根达斯的成功在其中显得尤为出色，品牌战略定位的重要性在这个号称冰淇淋界劳斯莱斯的冰淇淋品牌中得到了充分的凸显。

　　哈根达斯进入国内市场后，品牌战略定位就是高端，而且从始至终从未变过。从哈根达斯品牌进入上海市场之前，它就认真分析了上海消费者的消费心理，为了让消费者接受这明显不是属于冰淇淋的价格，哈根达斯对自己的品牌进行了一系列的包装。

　　大量的明星为哈根达斯捧场站台，哈根达斯把自己打扮成时尚的代名词。看似过分昂贵的哈根达斯品牌，成功的填补上了中国市场上消费者心智中高端冰淇淋的空白，在国内高端冰淇淋领域，哈根达斯如今的地位不可撼动。

　　哈根达斯的快速成功是一个非常有借鉴意义的定位案例，但是想要简单复制哈格达斯的成功却几乎不可能。因为高端冰淇淋的心智已经被哈根达斯所占领，想要取得和哈根达斯一样的成就，你只能去尝试占领消费者新的心智空白。

　　现在的冷饮品牌想要做好自己的战略定位，往往要考虑的更多。毕竟对于高端低端这样简单的定位在行业内已经司空见惯，品牌想要在市场较为成熟的情况取得定位成功，需要更加科学严谨的定位手段。

　　首先，冰淇淋品牌需要像哈根达斯一样，明确自己的目标市场，换句话来说，你做出来的产品是卖给谁的。一种产品往往只能占领一个心智，所以在战略定位开始之前，你必须通过大量的调研和行业数据来寻找到适合自己的目标市场。

　　寻找到目标市场之后，品牌需要借助强大词语和强大形象的作用。企业在品牌战略定位的过程中，需要对品牌名称，以及品牌的宣传语仔细研究，这时就需要强大词语的帮助。强大的词语一定是简单易记，郎朗上口的，这样将有助于消费者更容易对品牌形成认知。

　　强大形象是品牌通过对目标消费人群的特点以及强大词语综合考虑，把品牌的形象具象化。一个强大的形象一定是能被消费者普遍认知的形象，这样的形象将有助于品牌的价值积累，获得品牌权利。

　　在完善强大词语和强大形象的过程中，合理的借用文化力量，将会极大的降低品牌宣传成本。在对品牌战略定位有了一定的规划之后，企业需要提炼出品牌战略定位中的精髓，即品牌的购买理由，这对品牌的成功至关重要，合理的放大购买理由才能打动消费者的购买欲望。

　　在对品牌战略定位的宣传过程中，企业要提高自己的媒体化思维。如何在这个信息爆炸心智有限的年代里，让品牌想要传达的信息被消费者准确的接收，这对品牌的定位成功将会是一次巨大的挑战。

　　定位的竞争往往就是心智的竞争。如果品牌能找到消费者的心智空白，成功的定位进去，同时坚持不懈的执行以定位为核心的各种营销方式，这样的品牌才有可能成为下一个哈根达斯。