老字号糕品品牌战略定位怎么做

北京人提到老字号糕品，大部分人想到的都是稻香村。更多的时候，稻香村已经成为节日的选择。是什么给稻香村赋予了如此高的品牌效应，那就是稻香村老字号糕品的品牌战略定位了。稻香村总定位是“传统老字号”，但是他的每款产品也会有自己本身的品牌战略定位。

对于老字号糕品企业来说，想要超越稻香村这种大的品牌是困难的，但是如果能够在老字号糕品这个行业突围也不是没有机会。做好老字号糕品的品牌战略定位，有助于产品提升。

老字号糕品的消费者包含各大年龄段的人，如果想要抓住所有人的喜欢，这个难上加难的，所以要明确产品面对细分市场对应的消费者是哪些。

根据消费者的喜好，建立产品品牌战略定位。

老年人可能稍微上点岁数，所以在健康方面是企业要考虑的问题，尤其对于高血糖的老年人来说，虽然想吃，但是为了健康也会选择不吃，企业就要迎合老年人所关心的问题做品牌战略定位。对于年轻人来说，可能注重的是产品的味道，比如榴莲味老字号糕品可能是他们的选择。针对不同的消费者需求建立的品牌战略定位更容易立足于市场。

差异化老字号糕品品牌战略定位，创建新的市场细分领域

品牌战略定位也是对产品进行差异化的过程，市场上在老字号糕品方面有很多做的比较好的品牌，将自己的产品与其他产品差异化区分开，找到产品品牌战略定位。

在一些做的比较好的企业来说，在产品包装设计上也会展现不同的设计。有些企业仅礼品盒包装就有5个系列，10多款不同的风格，不同的用途，不同价格的产品。连企业自己的员工也不能完全知道每款产品的目标消费群体是谁？礼品盒之间互相交叉，产品线非常混乱。更后影响到消费者的认知和产品销量的进一步提升，企业才意识到需要重新理清产品线。而且这些产品产品线也也要来源于产品的品牌战略定位。

规划产品产品线，明确品牌战略定位

产品线规划是指不同品类，不同包装形式，不同价格，不同形态的产品之间的关系与合理搭配。产品线清晰，消费者才容易识别和记忆你的产品品牌和产品品类。所以说，规划清晰的产品线是中小老字号糕品企业提升产品销量的前提和基础。老字号糕品品牌战略定位是这些企业发展的基本。

 一个有品牌的产品包装设计要有品牌策略和创意策略的指导，仅仅从产品包装设计的角度设计产品的包装，不可能能设计出更好的产品包装。中小老字号糕品企业缺少品牌的各种有利条件，只有在产品包装设计方面超出全国品牌，才能减少企业营销的风险，赢得更多的市场发展机会。

仅仅靠产品与消费者沟通，不能有效传达品牌战略定位

一些中小老字号糕品企业主要是通过流通渠道销售自己的产品。在超市铺货后也仅仅是靠产品本身与消费者进行沟通，缺少有效的产品促销手段。

老字号糕品企业应该改正自己旧有观点，不要重视产品力和销售力，要重视产品品牌力的支撑

有好的产品力是基础，如果没有品牌力的支撑，产品销售依然会非常困难。品牌力就是企业的品牌战略定位所影响的。

老字号糕品是中国的传统食品，发扬传统食品文化影响力也是老字号糕品企业要产生的品牌影响力。建立清晰的品牌战略定位，影响产品发展方向。老字号糕品品牌战略定位怎么做
北京人提到老字号糕品，大部分人想到的都是稻香村。更多的时候，稻香村已经成为节日的选择。是什么给稻香村赋予了如此高的品牌效应，那就是稻香村老字号糕品的品牌战略定位了。稻香村总定位是“传统老字号”，但是他的每款产品也会有自己本身的品牌战略定位。
对于老字号糕品企业来说，想要超越稻香村这种大的品牌是困难的，但是如果能够在老字号糕品这个行业突围也不是没有机会。做好老字号糕品的品牌战略定位，有助于产品提升。
老字号糕品的消费者包含各大年龄段的人，如果想要抓住所有人的喜欢，这个难上加难的，所以要明确产品面对细分市场对应的消费者是哪些。

根据消费者的喜好，建立产品品牌战略定位。
老年人可能稍微上点岁数，所以在健康方面是企业要考虑的问题，尤其对于高血糖的老年人来说，虽然想吃，但是为了健康也会选择不吃，企业就要迎合老年人所关心的问题做品牌战略定位。对于年轻人来说，可能注重的是产品的味道，比如榴莲味老字号糕品可能是他们的选择。针对不同的消费者需求建立的品牌战略定位更容易立足于市场。
差异化老字号糕品品牌战略定位，创建新的市场细分领域
品牌战略定位也是对产品进行差异化的过程，市场上在老字号糕品方面有很多做的比较好的品牌，将自己的产品与其他产品差异化区分开，找到产品品牌战略定位。
在一些做的比较好的企业来说，在产品包装设计上也会展现不同的设计。有些企业仅礼品盒包装就有5个系列，10多款不同的风格，不同的用途，不同价格的产品。连企业自己的员工也不能完全知道每款产品的目标消费群体是谁？礼品盒之间互相交叉，产品线非常混乱。更后影响到消费者的认知和产品销量的进一步提升，企业才意识到需要重新理清产品线。而且这些产品产品线也也要来源于产品的品牌战略定位。
规划产品产品线，明确品牌战略定位
产品线规划是指不同品类，不同包装形式，不同价格，不同形态的产品之间的关系与合理搭配。产品线清晰，消费者才容易识别和记忆你的产品品牌和产品品类。所以说，规划清晰的产品线是中小老字号糕品企业提升产品销量的前提和基础。老字号糕品品牌战略定位是这些企业发展的基本。
一个有品牌的产品包装设计要有品牌策略和创意策略的指导，仅仅从产品包装设计的角度设计产品的包装，不可能能设计出更好的产品包装。中小老字号糕品企业缺少品牌的各种有利条件，只有在产品包装设计方面超出全国品牌，才能减少企业营销的风险，赢得更多的市场发展机会。
仅仅靠产品与消费者沟通，不能有效传达品牌战略定位
一些中小老字号糕品企业主要是通过流通渠道销售自己的产品。在超市铺货后也仅仅是靠产品本身与消费者进行沟通，缺少有效的产品促销手段。
老字号糕品企业应该改正自己旧有观点，不要重视产品力和销售力，要重视产品品牌力的支撑
有好的产品力是基础，如果没有品牌力的支撑，产品销售依然会非常困难。品牌力就是企业的品牌战略定位所影响的。
老字号糕品是中国的传统食品，发扬传统食品文化影响力也是老字号糕品企业要产生的品牌影响力。建立清晰的品牌战略定位，影响产品发展方向。