水果超市竞争战略分析

水果的纯天然性，符合现代人群对健康的要求，水果正成为生活必需品。水果超市的市场一片晴朗，怎样在竞争中取得优势地位呢？简单分析一下。
首先是店铺选址：
居住人口密集是水果超市的选址标准，因为只有这样才能把真正的实惠让给更多的消费者。
选好店面，还需要简单装修一下。如原木货架装上五彩缤纷的水果，放点香水百合藤条箩筐的小资元素点缀，做辆两轮板车，上面放着鲜脆欲滴的草莓，非常抢眼。
其次是选择进货渠道：
建立起一套自己的进货网络，可以从产地直接进货，同样的水果比别人少了两道中间环节(多数水果批发商为级批发商，除了从级批发商那里进货还要交给批发市场管理费)，这样利润就可以掌握在自己手里。对于小本经营的老板而言，进货的技巧还得靠日常实践中慢慢琢磨。知道货源地来源非常重要，进货不好会直接影响销售量，对于一些娇嫩的水果要很小心。
再次是保鲜冷藏：
自备冷藏库，小批量的水果都可以自行储藏，在销售旺季，许多水果都基本上当天售完，这样就节省了不少费用。联系有大型冷藏设施的地方，为大批量水果的保鲜作好准备工作。
更后是客户服务：
和买水果的客人进行交流，交流是拉近人与人之间距离的更好利器，从交流中得到一些人的需要信息，在水果购置上进行改进，以满足不同人的需求。我们每个人都有这种体会，那就是在购买一些物品算账后，一些零钱一般情况下都会给抹去不要了，所以做生意不要斤斤计较，要抓住客户的心理。
善于搭讪，在客户买一种水果时，可以适当地跟他们推荐另外的水果，向客户普及一些有关其他水果的常识，让客户有一种准备买一种水果的，实际上买来两种或更多水果的技巧。薄利多销的理念要有，我们都知道这样一个道理就是薄利多销，可是我们要真正贯穿下去，尤其是在做水果生意上，因为水果有些时候是不好保存的。
本着“为顾客考虑，以顾客的利益优先”的原则，保障水果的新鲜和完好，让消费者享受到美味可口的原生态水果，用贴心的服务，为顾客的购物带来愉悦、舒畅的心情，每天可以品尝新鲜、美味的水果，让顾客对水果更加喜爱，满足顾客的更多需求，竭诚为顾客服务，把健康、快乐带给顾客。
在激烈的市场竞争中，制定正确的符合自己实际的竞争手段，可以获得更好的客户口碑和经济效益。