果酒品牌定位如何抢占空白市场

　　果酒在我国只有数十年的发展历史，它是随着我国消费者健康意识与酒文化理解的提升而发展起来的产品。目前，我国的果酒品牌还处于发展阶段，此时做好果酒品牌定位是抢占空白市场的好时机。

　　我国果酒市场品牌现状

　　纵观我国果酒市场，在众多品种中依然有不少果酒品牌耀人眼目：张裕果酒、王朝干红……他们做出了品牌，也做出了信誉。其中将企业和产品品牌做得好的当推“宁夏红”和“杞浓”。但是，这种聚焦央视、大额度广告投放的方式，企业收获只局限于度，而没有在区域市场和终端销售上见到太多效果。

　　其实，中国有不少规模的果酒加工企业。 比如灵宝嘉百利、吉林怡合、鹿泉酸枣、贵州红丹江等酒业有限责任公司，但能创造出有一定影响的品牌却很少，创造出优质品牌已成为迫在眉睫的问题。 同时，果酒品牌的宣传指导力也很低。据中国酿酒业协会果露酒专业协会统计，中国的果酒品种目前已有数十种，南有杨桃酒、荔枝酒、枇杷酒等，北有草莓酒、枣子酒、柿子酒等，而且荔枝酒、李子酒、苹果酒都曾获过国际大奖。但与生产品种日益增加的局面相反的是，在大城市主要卖场中，品牌果酒推广普遍乏力。在超市，除果酒外，能够摆上超市货架的果酒品牌非常少，目前度较高的也仅有宁夏红和杞浓，这两种还都是枸杞酒，脱不了保健酒的窠臼。

　　因此，果酒厂家要在保证质量的前提下，创出属于自己的，通过一定渠道进行宣传推广，才能使果酒走向专业化，从而拥有广阔的市场。

　　果酒品牌竞争定位两种方式

　　品牌是产品灵魂的体现，是企业文化的延伸，是市场推广的催化剂。果酒品牌定位必须结合产品本身特性，结合消费群体的喜好，体现企业精神。那果酒品牌竞争定位两种方式——

　　一是区域竞争

　　目前，市场上的果酒品牌主要以区域产地竞争为主，大部分都属于区域性品牌。全国性竞争品牌之所以少，主要是因为国内大多数果酒企业规模小，无法发展全国市场，必须占领地域一级的市场，二是许多果酒前期首先走向其原料来源地。 主要是由于来源地的原料充足，当地居民容易接受。

　　二是品类竞争

　　果酒的种类由于制作原料的不同，种类繁多。近年来由于果酒制作工艺的不断成熟，国内的果酒种类不断增多。如宁夏的枸杞酒、河南的枣酒、贵州的猕猴桃酒、江浙的桑葚酒、两广的龙眼、枇杷、荔枝酒等。由于口味多元化，不同口味之间的果酒的竞争并不明显。

　　果酒品牌定位抢占空白市场包含的内容

　　1.产品卖点定位：一是口感，二是新品，三是纯酿。口感是亚热水果的鲜浓甜口味，新品是添补市场短缺空白，纯酿是完全发酵的浓缩果汁酒。

　　2.消费群体定位：产品主要消费对象是中青年女人，品尝购买率是30%，可将产品定位为女人喝的果酒。另外，果酒是一种新兴的产品，而时尚新潮的男性也是会有一定的购买力的，而且消耗量也会比较多。 

　　3.消费层面定位：按照消费者的收入来确定层面。女人喝的酒是中档收入层面的人。月收入在1500-3000元之间。女人带动大众的中老年人基本是离退休人员，月收入也在1000-3000元之间。另外，时尚新潮男性消费力比较高，他们的收入一般不会低于3000元，对于果酒的消耗相对来说要大一点。 

　　4.价格定位：价格是按照消费层面定位的。女人喝的酒可以带动大众消费，那么价格就要定大众位。以RIO果酒以及半岛阳光果酒，价格大概在10-40元左右。(不同地区可以由经销商上下浮动，即25-55之间)，一个女性或者中老年人每月连续喝4瓶，投入100多元，等于消费了30斤水果，即吃一斤水果，经济实惠。还有一些十分高端的果酒，例如荔枝白兰地，荔神荔枝酒等，口感十分的好，是送礼宴会的首推产品。 

　　5.广告宣传词语定位。 

　　6.市场领域定位：中档果酒主要定位在以大中城市为主的市场。但是，市场导入期必须要定位在中小城市甚至县城。