酸奶的战略营销规划

为了身体的健康和营养补充，人们对奶制品的需求持续上涨，尤其酸奶为更多，对于肠道健康和女性美容养颜具有效果，在如今众多传统大品牌统治着各大商场超市的环境下，要如何迅速打开销量、打响度呢？
大家天天喝酸奶，知不知道其实酸奶有哪些种类吗？这里先给大家科普一下：有四大种类酸奶，这四种彼此之间更大的区别除了口感外，是其中的蛋白质含量：冰岛酸奶、希腊酸奶、澳大利亚酸奶、传统酸奶。
1、明确的产品定位，击中消费者痛点
产品定位是“just add good”（多一点美好）如何才能吃得健康，低热量，成为了越来越多吃货所关注的话题。敏锐地察觉到了这一市场动向，聪明地把自己的酸奶定义为“多一点美好”，即在享受美食之余，加一点“美好”。于是“Just add good”这个产品定位孕育而生。
2、始发价格的合理

一个新创立品牌，只有在开始制定出合理的单品售价，才有可能能够为后续的增长提供资金。
每杯酸奶的定价略低于1.5美元，这比美国传统酸奶的定价要高（美式品牌售价一般在1美元以下），但是远比美食商店售卖的欧式酸奶便宜。
3、充分挖掘市场
酸奶市场的消费在美国刚刚开始时，处于一个新兴市场的状态，加拿大的人均酸奶消费量是美国的1.5倍，欧洲的消费量则更为惊人，是美国的7.5倍。美国的消费者还需要被企业去教育，培育出对酸奶的消费习惯。
4、分销渠道的选择
很多美国人在推出之前并没有听说过希腊酸奶，由于分销渠道有限，因此它一直非常小众。所以希望每个人都能买到它。
坚持选择主流食品商店而不是专营店售卖，这是更重要的决定，也是公司成长得如此迅速的重要原因之一。
因为酸奶是易腐产品，不会有太多的存货。超市在收货后会立即付款，而供应商有一到两个月账期。这对这家当时初创的小公司的现金流有非常大的帮助。
5、富有创意的广告
所创作的广告要非常富有创意性，拍摄推出了一系列的视频广告。拍摄制作效果上很有电影大片的感觉，一经推出就受到了市场的热切反响。拍摄创意的广告宣传片在电视互联网等媒体在合适的时间播放，提高度，可以迅速提高企业形象。
6、建立健康美味饮食的品牌形象
黄瓜，西红柿，鸡蛋，柠檬，面包，柑橘，香草……选择拍摄这些健康新鲜的天然食材，并加入他们的平面广告，呈现这些食材更自然原始的样子。在摆拍构图中，这些食材看似不经意的摆放，却让受众看到后觉得赏心悦目。除此之外，匠心独具的精心设计内容字体，通过巧克力粉、手指饼干等等令人垂涎欲滴的食材的形式直接摆在桌面上，与周围的主食材巧妙融合。
7、开发完备的产品线，满足不同消费群体的需求
除了努力丰富吃酸奶的场合之外，要对酸奶口味的开发很看重，。合理的开发多种口味的酸奶，更能够迅速占领市场，得到消费者的青睐。
大家每天都要消费的乳制品，一直是快消品主打品类，打造一个具有销售力的酸奶品类，努力得到消费者的认可，从而带给人们更多的惊喜，让品牌文化定位深入人心，让鲜活、手工、天然、健康饮食真正帖近百姓生活!