火锅宽粉品牌定位策略

　　火锅是餐饮类别中发展迅猛且有利可图的目标市场，其中以四川火锅更得消费者的喜爱。宽粉作为很多消费者吃火锅时的必点单品，很多商家看到了该空隙市场的商机与机会，运用先知词语战略的“谁先定义谁就先抢占机会”的先知办法，以宽粉打造的“火锅宽粉”品牌成为了该市场的一匹黑马，通过精准品牌定位挖掘品牌核心价值，与预期客户在认知上达成一致，这就为某一火锅宽粉在消费者心目中占据不一样位置做好了前期工作。说了这么多，本文我们就火锅宽粉品牌定位来给大家介绍下。

　　火锅宽粉品牌定位是什么

　　品牌定位不仅仅实现了产品差异化，同时也实现品牌差异化。随着市场竞争的日益加剧，同一行业中各企业产品的差异化越来越难以形成，如何利用影响消费者选购产品的有形因素及其给消费者带来的物质和功能性利益，更注重利用产品的风格、文化、个性等无形因素及其给消费者带来的精神和情感性利益，来塑造企业及其品牌的独特而有价值的形象，以期占据有利的心理据点，就成了火锅宽粉品牌竞争的理性选择。

　　品牌定位是从产品开始，除了产品定位以外，作为品牌定位的重要内容的就是品牌整合营销传播过程中的广告诉求。思考的焦点要从火锅宽粉产品属性转向消费者利益。消费者利益的定位是站在消费者的立场上来看的，它是消费者期望从品牌中得到什么样的价值满足。所以用于火锅宽粉定位的利益点选择除了产品利益外，还有心理，象征意义上的利益，这使得产品转化为品牌，企业通过品牌获取高额或差异化利润，这都是品牌做定位带给企业的。

　　火锅宽粉品牌定位策略

　　产品是体系，而不是一个单品，如果一个企业只做一个单品，是很难生存发展的。所有的大企业、大集团，都有比较完整的产品体系。在现在这个时代，消费者面对的产品丰富了，兴趣转移的很快，尝过几次就想换，所以说要打造自己的产品体系。大品牌还可以靠大单品支撑，小品牌一个单品很难支撑起来的。那火锅宽粉打造体系产品的品牌定位策略有哪些？

　　1..产品定位策略

　　市场是企业存在的前提，它可以赢得消费者信赖并使他们成为企业的追随者。只有火锅宽粉定位在消费者中形成信任感、信心和影响力时，企业的产品才能给消费者留下印象。

　　2.产品要拥有秘诀

　　不同档次的品牌面对的消费者不同，品牌所具有的资源也不相同。大品牌是先让消费者记住品牌，然后慢慢熟悉特色;小品牌是先让消费者记住特色，然后慢慢记住品牌。无论哪个行业，都需要拥有竞争者无法模仿的技术和独特的服务方式，才能让顾客盈门。

　　3.打造火锅宽粉拳头产品

　　4.将火锅宽粉产品实施系列化

　　有了代表性产品，火锅宽粉只是有了形象产品，但这还不够，还需要拥有跑量的产品。火锅宽粉跑量的产品，就是根据火锅宽粉的产品定位，而推出的系列化产品。

　　5.不断开发新产品

　　一种产品每天保持同样口味固然很重要，但在用创新的产品来维系老顾客的同时，吸引新顾客也同样很重要。“喜新厌旧”是人的本性，各行各业，只有不断出新，以新对好，才能抓住消费者的心，长期留住他们。

　　6.服务定位策略

　　火锅宽粉要掌握特定顾客的爱好，提供他们喜爱宽粉产品，把眼光放在目标客户的个性化服务上，才能拥有竞争力。

　　火锅宽粉品牌定位的雷区

　　火锅宽粉产品品牌不可能同时面对所有的细分市场，当然也就不可能同时面对所有的消费者，就是说火锅宽粉产品品牌不可能在消费者心智资源中占据同类产品市场需求的所有位置。所以火锅宽粉需要根据自身的特点和优势，突出该品牌大的利益点来区隔同类产品品牌，建立自己清晰的品牌定位，在目标市场和目标消费群体认知上留下清晰的品牌位置。在品牌定位建立后，企业的所有传播都需要围绕品牌定位进行，不断在目标消费者心中深化和巩固。如果品牌定位精准、清晰，不仅能节省大量的传播费用，也能够在竞争激烈的市场中很快脱颖而出，让自家火锅宽粉品牌成为消费者有需求时优选选择的品牌。