五谷磨房品牌定位分析

　　“五谷磨房”这个品牌诞生于 2006年。他将自己的品牌定位于“食补养生粉”十余年来，五谷磨房不仅让消费者接受了 “食补养生粉”这种全新的养生产品， 更是在市场上其他同类产品层出不穷、 竞争日益激烈的情况下，依然是销量不错。

　　食补养生粉，这个品牌定位不简单

　　五谷磨房的产品说起来很简单， 就是食补养生粉。在一些对这种产品不怎么清楚的人看来，食补养生粉就 是把各种粗粮、补品拿来细细地研磨一下，然后放到一起冲着喝，这有什 么难的？

　　一粒芝麻，要经过五筛三去石，两淘一冲洗才敢来到你面前。只有这样，才能保证卫生的前提下保留芝麻更浓醇的风味。

　　一颗核桃，经过加州、澳洲、云 南三地取材，保证一年四季新鲜，才会放到你手中。原材料采购，让 五谷磨房有了“取世界优质农产品而 用之”的宏大格局。当北半球的农作物过季了之后，他们在南半球找到了 正在丰收季的相应作物送到你面前， 不管何时、何地，你手中那一捧“五 谷磨房”永远是用更新鲜的食材制造 的。

　　一片不熏硫淮山，必须要在24小 时内切片，淘洗、烘干，才会呈现在 你面前。更合理的制造工序，更大限 度地保留了食材、药材中的营养成分， 使它能够尽可能为你的身体健康“充 能加油”。

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　　要知道，哪怕是更简单的一种五谷磨房食补养身粉，其中也包含有多 种原始食材。以“红豆薏米粉”为例， 其中就要用到菊粉、薏米、红枣、红小豆、苹果等食材。为了保证产品的 质量，五谷磨房选取了更好的原材料： 菊粉来自比利时，薏米来自兴仁，红 枣来自若羌，红小豆来自黑龙江，苹 果来自渭南。各种原材料都来自它们 的优势产区，质量自然没的说。

　　在加工阶段，食材首先要精致清洗。不同的食材有不同的清洗线，而 且都是全自动作业仔细清洗。然后要 低温烘焙，在120℃～130℃的环境下 既烘干多余水分，又锁住了谷物的营养。更后在通过精细研磨、包装之后， 才更终到达消费者手中。

　　五谷磨房的理念是“本来自然何 须添加”，在这一理念的引导下。他 们坚持100% 品质保证，即100% 天然食材无添加，100%低温烘焙不上 火，100% 养生配方更科学，100% 手工现磨更新鲜，100%冲调即食更 方便，先后通过食品安全QS认证、 有机产品加工认证、出口食品企业备 案，以的标准领军现磨养生行业 的健康发展。每一个环节都精益求精， 每一道程序都一丝不苟，更终生产出 无可挑剔的产品，这是记者在五谷磨 房加工厂所领会到的个品牌成功 之道。

　　“磨”出来的大品牌——加强自身品牌定位

　　五谷磨房品牌，遍及各大商超，他们先后与沃尔玛、家乐福、 华润万家、大润发等零售巨头合作， 在全国逾300多座重点城市4000 多家大型超市设立“五谷磨房”品牌直营专柜，连续5年年复合增长率超过 500%。在国内现磨膳食营养行业中首 家获得国际投资基金2000万美元的投资，连续6年被国家相关部门评为“21 世纪未来之星——更具成长性的企 业”“中国更具投资价值企业50强”“中 国高成长连锁企业50强”“农业产业 化湖北省重点龙头企业”“高新技术 企业”“全县纳税A级企业”等荣誉 称号。

　　“小磨坊”成就了大品牌，绝非一朝一夕之功，而在于日累月积的艰 苦经营，在于对每一个生产要素的精 雕细琢。正如他们自己所说：一切都 是“磨”出来的。 从种植环节，五谷磨房就已经开始“磨”了。他们并没有简单地采取 “拿来主义”，直接从市场上采购食材。 而是坚持食品原材料绿色、有机、纯天然的发展理念，采取公司+农户（农 业生产合作社）的合作方式，实施订 单农业，提供资金扶持农技培训服务， 创建发展主要原材料生产基地。数年 来，他们先后建成了广西淮山、湖北 浠水、江西九江黑芝麻基地，云南昭 通核桃基地等。 自己建生产基地无疑是一件很 “磨人”的事情，因为管理、经营那 些遍布全国甚至是全世界的农场，本 身就是一件投入大、见效慢的事情。 但是他们还是坚定不移地一路前行， 因为只有这样，才能保证原材料的品 质和安全。

　　与此同时，为了给全国越来越多 的关注健康养生的消费者提供更加优 质的现磨食品和服务，开“磨”文化 之先河，五谷磨房还主持出版了养生 畅销书《健康是磨出来的》，深入浅 出地阐明了“磨文化”，让市场消费 者认知“磨文化”，品味“磨食品”， 体味“磨健康”。这其中，自然又不 知“磨”了多少工夫。 这就是记者在五谷磨房感悟出的 个成功之道——大品牌，磨出来。

　　这世界上本就没有那么多一蹴而就、 水到渠成的事情，凡事若想成功，还 是离不开持之以恒的付出、天长日久 的积淀、精益求精的追求，归根结底， 也就是一个“磨”字而已！

　　五谷磨房的品牌定位在同类别上边可数成功，其他的企业可以与其进行差异化品牌定位，从而进行市场抢占。