看主题酒店品牌策划“另辟蹊径”大法
在饭店行业逐渐进入成熟阶段之后,行业内的竞争日趋白炽化,产品的雷同、消费者需求的多样化,使整个行业的利润下滑,甚至是负值。主题酒店的出现,是饭店行业实行差异化战略的可行性战略之一。下文小编就针对主题酒店品牌策划来详细介绍下。

一.主题酒店品牌策划六要素
1.属性及定位
品牌是品牌特许经营的灵魂。成功的品牌策划可使企业在消费者的心智中形成一种具有忠诚度的心理占位,并区隔其它产品及服务,方便消费者识别、采用,从而给企业的产品及服务带来增值收益,形成一种无形资产,这就是品牌的属性及定位。比如,桔子水晶品牌意味着简约、自由、随意的情调和时尚的氛围;再比如, 圣·瑞吉斯品牌意味着酒店的经典品牌,意味着超五精品酒店。这些品牌属性清晰,明确地主张着一种生活方式及品味定位。
2.利益
品牌应准确地向消费者传达出消费利益。比如,宝洁公司把利益诉求的手法运用得炉火纯青:海飞丝“头屑去无踪,秀发更出众”;飘柔让你头发“自然、柔顺、光泽”;潘婷是“滋养秀发”不二之选。每个品牌分别针对不同的发质问题,明确提出不同利益诉求,使消费者一旦遇到上述问题就会向这些品牌寻求解决之道,指名购买。
3.价值
品牌也代表着产品及服务的价值。比如,沃尔沃品牌代表着龙头上更安全的汽车,必胜客代表着比萨制作顾问。这种品牌价值随着市场传播扩大、深入,产品的溢价性就越高。因此,经营者对“金字招牌”都视为生命加以呵护。
4.文化
品牌也代表着一种文化。比如,喜达屋旗下的福朋酒店为宾客提供的不仅仅是亲切和充满活力的服务,还传递着“诚信、简约和舒适”的旅居体验。酒店的设计以原木色彩为主,简洁自然,与福朋的LOGO四色风车风格一般,让客人有一种轻松不拘束、愉悦的感受。酒店职员在非重要场合,并不一定非要打领带。开会发言时,拒绝麻木的“中国式”掌声。提倡在同事包括上下级之间直呼英文姓名。这些点点滴滴都充分体现了福朋品牌的文化和价值取向。而不像国内酒店,不打领带就被管理者视为不正规,其所谓的品牌文化,也大都无视员工利益、口号化,让人无法感到人性的温暖和关爱。
5.个性
品牌也反映企业的个性。宾客一旦迈入福朋酒店大堂,即会闻到空间中弥漫着苹果派型香氛,从而体验到一种舒适、温馨如家的感觉。这种专属于福朋酒店的气味标签,也是福朋品牌的个性基因。
6.消费者
品牌暗示了消费人群类型。比如,一想起俏江南酒店的消费者,一般都认为是都市白领、小资人群。
二.主题酒店品牌营销策略
(1)主题产品营销策略:主题产品营销就是在原本单纯,枯燥的销售活动中将产品注入一种思想,一种理念,一种象征,使营销由死板的钱与物的交换变成情感的交流,让销售也具有了灵魂。这样顾客在购买和使用商品的过程中会得到精神享受而后欲望满足,产生一种心理共鸣。主题产品的营销很好的符合 4R 中的理论。
(2)品牌营销策略:品牌是指能为顾客提供其认为值得购买的功能性利益及附加值的产品。附加值是品牌的关键。先知品牌营销顾问认为品牌忠诚是是酒店巩固和增强持久竟争优势的战略问题,创造品牌可提升价值,而个性和文化是品牌的灵魂。主题酒店是个性酒店,文化是其基本的内涵和特征。主题是构造品牌的基础。主题酒店的营销更是要注重品牌的营销。
(3)体验营销策略:美国约瑟夫·派恩与詹姆斯·吉尔摩[5]在《体验经济》一书中指出:“所谓体验就是指人们用一种从本质上说非常个人化的方式来度过一段时间,并从中获得过程中呈现出的一系列可记忆事件。”酒店环境氛围的主题为体验营造了重要因素,主题是体验的基础。
(4)7P 战略的应用:将主题饭店推入市场—7P 战略的应用。7P包括产品、价格、促销、渠道、人、过程和实物证明。这七个互相影响,互相制约,共同树立起一个统一的品牌形象。主题饭店全面考虑这七个因素的组合中。
(5)网络营销策略:网络营销是以电子技术为基础,以计算机网络为媒介和手段进行的各项营销活动。
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