餐饮品牌定位全案流程

　　品牌定位全案的目的是为企业塑造品牌，餐饮作为我国竞争激烈的市场，为餐饮企业塑造一个度高、名誉度高的品牌，能够为餐饮企业带来好的生意。那你了解餐饮品牌定位全案流程不？

　　一.市场调研 

　　1.店面选址 

　　2.商圈调研 

　　3.消费者分析 

　　4.餐饮项目的可行性分析  

　　二.定位策划 

　　1.市场定位：根据市场调研结果分析出餐饮主要客户来源，了解我们的市场所在。  

　　2.经营项目和价格体系定位：根据市场调研分析、消费者群体的定位，制定餐饮经营项目及产品价格定位，以满足市场需要，从而为餐饮项目的成功奠定基础。

　　3.服务定位：根据市场、经营项目及价格定位，制定出餐饮的服务特色，以超值的服务达到更高的顾客满意率。 

　　三.人力资源策划 

　　1.组织架构建设 

　　2.团队组建 

　　3.餐饮员工职责范围规划

　　4.薪酬系统建设  

　　四.筹备策划 

　　1.餐饮店面设计装修 

　　2.证件申请办理

　　3.员工招聘培训

　　4.设施设备采购

　　5.物品物料采购  

　　五.运营策划 

　　1.规章制度编写 

　　2工作流程规范

　　3.财务系统建设

　　4.培训系统建设

　　5.管理系统建设  

　　六、营销策划 

　　1.开业活动策划 

　　2.重大节假日营销活动策划 

　　3.年度营销整体策划 

　　4.店庆活动策划

　　七．品牌策划

　　1.品牌核心价值定位

　　2.品牌文化形象包装

　　3.品牌视觉形象包装

　　4.品牌发展策略规划