餐饮品牌策划全案内容与案例分享

　　3.文化借势——文化就是资产

　　文化是一个国家从过去到现在的发展历史，它是相对于经济、政治，独立存在的精神以及产品。且此种文化具有传承性。品牌竞争的时代，让企业品牌向人类传统文化借势，就获得了人类积攒了千年的文化财富，会给品牌带来强大的不可估量的能量，就拥有了源源不绝的生命力。孟子早在两千多年前就讲过“虽有智慧,不如乘势”，势是消费者心智，势也是人类文化资源，乘势是品牌赢得竞争的关键。在先知，“辅助图形”比标识更重要的识别形象。是比标识更大的品牌资产，我们称之为“文化图形借势”。先知中国这是把这种文化图形借势发挥到了，我们正是借鉴了福娃抱鱼中的“福文化”，福文化历史悠久，与中华民族同生，与中华民族发展同步，是中华民族的基因文化。福文化是中华亿万人民的精神寄托，为每个中华儿女所认同和推崇，是维系各民族间手足情感，团结各，推动中华民族不断发展前行的更强有力的文化纽带。

　　4.购买理由——理由就是价值

　　对营销来讲，所有的事都应围绕一件事，就是为购买提供充足的理由。这个理由你想不想的清楚，就决定了你说不说的明白。购买理由不是知识，不要给消费者灌输知识，消费者往往要买的东西很多，没有人有时间对所有产品都去仔细研究。需求激发购买，理由左右选择，一个理由就足够了。理由要以产品的功能、利益为基础，把自身的购买理由解释到位了，就能与竞争对手的品牌进行有效的区隔。为顾客提供购买理由，是先知中国产品创意的本原，产品的本质是购买理由，因此产品开发的流程应以营销为导向，而非技术和工厂。产品包装文案要一目了然，要不断地放大购买理由，不去试图说服潜在客户，而是引导和打动潜在客户，让客户形成品牌认同，从而产生持续购买行为。

　　“好吃的鱼火锅”，给了目标消费者足够的购买理由，放大了新辣道火锅的产品特点，能够快速占据目标受众的心智资源，拉近与消费者之间的距离，打动潜在客户，形成持续消费购买习惯。多年来，新辣道始终秉承“菜品如人品，做菜如做人”的原则，坚持为顾客提供“独具匠心”的饮食和就餐感受，“新辣道”三个字本身就可以体现出这个理念。

　　5.媒体化思维——媒体就是资源

　　将强大形象的传播力发挥到更，一夜之间成为亿万潜在客户的老朋友。强大形象是人们本来就记得、熟悉、喜欢的形象，并且还会听它的指挥。“红灯停、绿灯行”，这是全龙头人民都知道的形象。“闹钟一响，就要起床”，也是在平常生活中，大家对形象的刺激作用所给出的反射行动。我们所说的媒体化思维是能在短时间内发动大规模的购买行为，还可以让一个全新的品牌在一夜之间成为亿万潜在客户的老朋友，因为它蕴含着人类文化的原力。人人都是媒体、产品媒体化、媒体产品化，这就是用创意去降低焕轻品牌的营销传播成本和潜在客户的选择成本。先知中国帮助新辣道鱼火锅将吾皇和巴扎黑的各种装饰植入到门店中，全国以吾皇为主题的一百多家店面焕然一新。除此之外，新辣道鱼火锅还针对此次合作特别推出了“吾皇套餐”产品，让鱼粉在感受美味的同时，还可以领购各种周边礼品。吸引了众多来往的人群，更让吾皇万睡的粉丝们激动不已。与以往流于表面的跨界合作不同，新辣道鱼火锅这次将吾皇万睡的影响力发挥至更大，这也是新辣道鱼火锅在媒体化创新思维上的一次成功的尝试。