专业西餐厅品牌全案策划内容与流程

　　品牌全案策划包括线上线下全部关于品牌塑造及传播的事情，西餐厅作为现在发展迅猛的餐饮类来说，做好西餐厅品牌全案策划对于该西餐厅塑造独有的品牌形象意义重大。

　　西餐厅品牌全案策划的种类

　　一是新品牌创立

　　对于西餐厅来说，创立新品牌前期需要进行市场调研，根据调研结果做出商业模式沟通梳理确保项目的可行性。对项目的定位进行系统分析，找到项目独特的价值所在。分析明确该品牌的内在气质，确保外置风格与内在文化相吻合。

　　用主题创意西餐厅品牌全案方案诠释主题文化，将项目的独特价值转化为更容易产生共鸣的主题文化，以讲故事的方式生动演绎独特价值，使项目具备独特性、增强记忆点、扩大影响力，提高竞争力，为项目注入高附加值。结合主题文化，为项目进行命名并且制定广告语、品牌故事，通过文案创意，以不同的文字表达方式将主题文化表现于各种载体。

　　围绕品牌独有价值，打造品牌独有的视觉形象体系，使品牌形象富饶主题性和美感，具备传播力。根据西餐厅的主题故事，为主题菜品定名，把菜品图片与文明故事连系构成西餐厅菜谱。主题西餐厅经过视觉形象以后，可以更好的传播品牌经营理念和品牌本性，有益于创建品牌着名度，为品牌的连锁成长同一形象。

　　结合品牌战略、主题文化和经营特点，进行店面空间设计和工程施工。更后进行主题餐厅网站建设推广与宣传片制作与推广活动策划。

　　二是原有品牌提升

　　在原有品牌的基础上提升，首先要了解项目项目的现状，对其进行项目再定位。通过了解分析，提炼出现有项目的独特价值。在延续原有项目优势的前提下，做出新的主题创意方案，使项目具备独特性、增强记忆点、扩大影响力，提高竞争力，为品牌注入高附加值。

　　另外，对原有的品牌名称进行优化或更名，制定出新的广告语、品牌故事和文案创意。对菜品以及菜单进行重新设计制作。在餐厅现在原有的视觉形象基础进行提升设计，对餐厅的店面空间也进行重新设计改造，并且重新装修。更后，同样是把经过重新策划提升的餐饮品牌进行推广宣传。

　　西餐厅品牌全案策划包含的内容

　　1.品牌名称

　　品牌命名的优劣决定在顾客心中的印象，时间的沉淀，使品牌名称由起初的代号成为独特个性的记忆符号，并传达品牌文化和企业理念。

　　2.品牌口号

　　品牌口号的更大价值是成为消费者心智中的品牌记忆，留下深刻印象，所以一个好的口号提升品牌调性，并打动消费者赢得市场的信任，获得市场关注度。

　　3.品牌品类

　　商业机会对于企业经营发展来说是很重要的部分，抓住机遇就会要紧跟品类机会的趋势，让产品本身与消费者建立沟通连接，并形成品牌联想，提升市场影响力。

　　4.消费人群

　　当下，时代步伐越来越快、信息也越来越碎片化，消费者需求、生活方式都发生极大的改变，所以餐饮企业要做到“品牌聚焦”，深层挖掘其消费需求和兴趣爱好。

　　专业的西餐厅品牌全案策划服务公司服务流程

　　1. 项目沟通

　　品牌全案策划服务公司会简要调研，明确项目需求、范围与周期，提交项目规划书、报价。

　　2.合同立项

　　品牌全案策划服务公司就项目内容、合同费用及细则确认，项目预付款的支付。

　　3.品牌诊断

　　分析西餐厅品牌现状，提供竞品、市场数据研究；形成品牌初步背景诊断结论与建议。

　　4.品牌研讨

　　品牌全案策划服务公司会成立针对西餐厅的品牌项目专案组，就品牌定位、核心价值锁定、品牌愿景及解决方案给出意见。

　　5.品牌提案

　　经过上面的准备公司，就餐厅品牌全案策划提交品牌定位策划案，这其中包括品牌命名、商标起名与查询、品牌vi/si设计；项目二期款支付。

　　6.创建系统

　　西餐厅品牌vi应用系统的开发，品牌si识别系统的开发；明确项目需求、内容、范围及周期。

　　7.项目成果

　　提交针对西餐厅品牌全案的全部内容。

　　8.后续维护服务

　　品牌识别系统导入；效果图及施工图设计；陈列产品设计；等等。