农产品市场营销的困境及策略

 　　国家规定初级农产品是指农业活动中获得的植物、动物及其产品，不包括经过加工的各类产品。中国是一个农业大国，农业关系到国计民生，是国民经济的支柱产业。营销是21世纪的杠杆!自然传统行业也不除外，那下文先知品牌就农产品市场营销的困境及策略来介绍一下。

　　我国目前农产品市场营销中存在的问题

　　1.农产品营销主体发育不健全

　　能代表农业行业特点，代表产业利益的营销主体目前发育不成熟。面对竞争激烈、千变万化的市场，分散、弱小的农户难以克服其自身的弱点，具有进入市场、参与市场竞争的“功能性缺陷”。当前以农产品批发市场、集贸市场为主导的营销渠道体系虽然在农产品营销中发挥了重要作用，但并不能有效解决产销环节中存在的小生产与大市场的矛盾。

　　2.营销观念淡薄，营销组织化程度较低

　　要树立农业大市场的整合营销观念，就得要资金、技术、信息等条件，而这些对于目前的中国农民来说都是不足的。目前的农业营销仍局限于以个人的主观判断导向的低水平营销运作上，所以国内农产品营销还不够规范和科学。

　　3.农业生产合作化程度低，产品问题突出

　　在我国，各地区农产品生产普遍存在着品种单一、名优产品比例低;产品就地加工消化比例低、精深加工不足;农产品的标准化生产和质量安全体系建设落后;许多地区农产品生产总规模大，标准化程度低，产品质量差异大。同时，在农产品生产、加工、流通、质量检验、标识管理等各个环节，缺乏一套严格而完整的标准和市场准入监管制度;产品质量不稳定，水污染、空气污染、农药残留对农产品品质影响大;品牌塑造、管理和推广力度不够，许多地区虽注重品牌塑造或推广，但不重视品牌管理和维护，导致假冒产品泛滥，品牌价值下降。

　　4.管理手段不完善

　　(1)农产品质量安全标准与检验检测手段不完善，农产品不是食品就是工业原料，其质量与安全标准非常重要。如何加快建立符合科学标准的食品安全检测体系非常重要，只有建立这一检测体系，才能建立公平、公正的农产品竞争市场。

　　(2)营销信息闭塞。我国农村现有的信息工作基础十分薄弱，缺乏自主控制的信息来源和营销渠道，农业生产无法针对国内外不同市场的需求实现目标性销售，给生产造成盲目性。这主要是政府职能尚未从过去催种催收的管理方式上转变过来。

　　(3)缺少系统规范的农产品交易法规和细则。中国农产品市场法律和规范建设是薄弱的，这对于农产品营销而言，没有足够的保障。

　　农产品市场营销策略

　　1.标准化策略。 我国农产品在国内外市场上面临着国外农产品的强大竞争，为了提高竞争力，必须加快建立农业标准化体系，实行农产品的标准化生产经营。制定完善一批农产品产前。产中。产后的标准，形成农产品的标准化体系，以标准化的农产品争创，抢占市场。

　　2.大市场化策略。 农产品销售要立足本地，关注身边市场，着眼国内外大市场，寻求销间，开辟空白市场，抢占大额市场。开拓农产品市场，要树立大市场观念，实行”大市场细分化”策略，定准自己产品销售地域，按照销售地的消费习性，生产适销对路的产品。

　　3.多品种化策略。 农产品消费需求的多样化决定了生产品种的多样化，一个产品不仅要有多种品质，，而且要有多种规格。引进。开发和推广一批名。特。优。新。稀品种，以新品种，引导新需求，开拓新市场。要根据市场需求和客户要求，生产适销对路。各种规格的产品，如螃蟹要生产大规格的蟹，西瓜要生产小个子的瓜。要实行”多品种。多规格。小批量。大规模”策略，满足多层次的消费需求，开发全方位的市场，化解市场风险，提高综合效益。

　　4.土特化策略。 改革开放以来，各地从国外引进不少农业新品种，其产量高，但与国内的土特产品相比，品质。口味较差，一些洋品种已不能适应市场追求优质化的需求，大掉身价。人们的消费需求从盲目崇洋转向崇尚自然野味。热衷土特产品，蔬菜要吃野菜，市场要求搞好地方传统土特产品的开发，发展品质优良。风味独特的土特产品，发展野生动物。野生蔬菜，以特优质产品抢占市场，开拓市场，不断适应变化 着的市场需求。

　　5.高品质化策略。 随着人们生活水平的不断提高，以农产品品质的要求越来越高，优质优价正成为新的消费动向。要实现农业高效，必须实现农产品优质，实行”优质优价”高产高效策略。把引进。选育和推广优质农产品作为抢占市场的一项重要策略。淘汰劣质品种和落后生产技术，打一个质量翻身打仗，以质取胜，以优发财。

　　6.低成本化策略。 价格是市场竞争的法宝，同品质的农产品价格低的，竞争力就强。生产成本是价格的基础，只有降低成本，才能使价格竞争的策略得以实施。要增强市场竞争力，必须实行”低成本低价格一策略。更新技术。新品种。新工艺。新机械。减少生产费用投入，提高产出率;要实行农产品的规模化，集约化经营，努力降低单位产品的生产成本，以低成本支持低价格，求得经济效益。

　　7.名片化策略。 一是要提高质量，提升农产品的品位，以质创牌;二是要搞好包装，美化农产品的外表，以面树牌;三是开展农产品的商标注册，叫响品牌，以名创牌;四是加大宣传，树立公众形象，以势创牌。要以产品开拓市场。

　　8.反季节化策略。 因农产品生产的季节性与市场需求的均衡性的 盾带来的季节差价，蕴藏着巨大的商机。要开发和利用好这一商机，关键是要实行”反季节供给高差价赚取”策略。实行反季节供给，主要有三条途径:一是实行设施化种养，使产品提前上市;二是通过储藏保鲜，延长农产品销售期，变生产旺季销售为生产淡季销售或消费旺季销售;三是开发适应不同季节生产的品种，实行多品种错季生产上市。实施反季节营销策略。要在分析预测市场预期价格的基础上，搞好投入----产出效益分析，争取好的收益。

　　9.嫩乳化策略。 人们的消费习惯正在悄悄变化，粮食当蔬菜吃，玉米要吃青玉米，黄豆要吃青毛豆，蚕豆要吃青蚕豆，猪要吃乳猪，鸡要吃仔鸡，市场出现崇高嫩鲜食品的新潮。农产品产销应适应这一变化趋向，这方面发展潜力很大。

　　10.加工化策略。 发展农产品加工，既是满足市场的需要，也是提高农产品附加值的需要，也是提高农产品附加值的需要，发展以食品工业为主的农产品加工是龙头农业发展的新方向。新潮流。龙头发达国家农产品的加工品占其生产总量的90%，加工后增值2-3倍;我国加工品只占其总量的25%，增值25%，增值此30%;我国农产品加工潜力巨大。