北京餐饮品牌营销策划介绍

　　品牌营销策划是餐饮企业改变环境现状，获得消费者认可的一种主观意识。北京作为经济发达地区，你知道北京餐饮品牌营销策划与公司不？

　　餐饮品牌营销策划的核心

　　一是挖掘品牌的核心竞争力

　　命名对餐饮品牌营销策划非常重要，甚至是品牌的核心，命名不是拍脑袋就可以想到的，是要根据一个企业的核心竞争力来提炼。

　　二是挖掘产品文化

　　菜品对于饭店来讲是阳，也就现在企业的产品；文化是企业的阴，一个好的品牌必须阴阳结合，才能够形成一道互补系统。

　　对于餐饮来讲，当你的菜品很有特色的时候，一定要把你的文化味道做足，你才能够真正打开客户的记忆屏障，进入他的脑海深处，形成品牌粘性。

　　三是营销引爆点设计

　　餐饮店要想发展，一定得制定饥饿营销，让三分之二的人排队，只有三分之一的人能体验到，他就会产生量大效应。吃到的人，由于他有个尝鲜心里，有荣誉感，他就会想，我吃到了别人没有吃到，他就会帮你传播。

　　北京餐饮品牌营销策划公司

　　先知成立于2005年，是一家成功运营十几年的咨询公司，融汇贯通西方战略、定位理论及东方兵学、国学智慧，为企业提供战略定位、命名及品牌全案服务。我们以“先知方法论”成就客户。先知用“词语战略+强大原型+十二大工作原理”的方法，降低客户的传播营销成本，帮助企业建立强大品牌资产。先知团队具备多年“战略配称+营销创意”的实操经验，以帮助客户达成目标为使命，确保客户在激烈的竞争中赢得胜利，建立强大品牌。

　　北京餐饮品牌营销策划的三阶段

　　1.产品策划阶段

　　顾客需要物美价廉的商品，所以北京餐饮品牌营销策划工作是集中力量改进产品，而不注重顾客的需求和愿望，并忽略了分销、促销等方面的营销工作，从而导致一旦新技术和替代品出现，企业的产品就出现滞销。

　　2.促销策划阶段

　　大众化时代，商品更加丰富，北京餐饮品牌营销策划方面的重点是如何促销自己的产品，因此各企业设置销售人员，并制订激励体制鼓励销售人员多卖产品，并同时运用广告战、价格战来刺激消费者需求，不考虑消费者的喜欢和满意程度。

　　3.系统营销策划阶段

　　经济不断发展，消费者需求上发生转变，大众化的商品得不到消费者的认可，因此北京餐饮品牌营销策划的重点是不断分析消费者心理和行为特征，并进行市场细分，通过设计产品、定价、分销和促销等一系列系统手段来满足消费者的需求和欲望。