槟榔品牌营销策划



   人类咀嚼槟榔的的历史可以从公元前900年算起,而中国槟榔的历史是从西汉开始的,槟榔作为贡品,给皇宫。这也就是说中国人食用咀嚼槟榔的历史已有2000年之久,在目前的中国,槟榔已经成为中国人的大众食品,在中国南方,更是男女老幼皆咀嚼槟榔,但是主力人群还是男性为主。

  槟榔更初被作为药物使用,晋代的《肘后备急方》记载槟榔的医药价值:「孙真人食忌治呕吐,以白槟榔一颗,煨橘皮一分,炙为末,水一盏,煎半盏服。在《肘后备急方》中,还提到可用槟榔治腰痛:「又方,治腰重痛,用槟榔为末,酒下一钱。」

  槟榔是中国南方多个省份的常见植物和百姓的休闲食品。在槟榔更大的消费省份湖南,人们嚼食槟榔已有数百年历史,走亲访友、社交应酬、婚庆喜宴、过年过节都少别了槟榔的身影,槟榔在湖南别仅是一种零食,更是一种身份文化的认同,陌生人之间分享槟榔是增进彼此感情的更佳途径。在湖南,省级非物质文化遗产名录中,槟榔榜上有名,类不涵盖既有文化习俗类不项目,也有技艺传承项目。

  1、产品差异化

  要让产品本身具备吸引力,能够自己造就消费群体。湖南槟榔要真正走向各省市,而不是走向各省市的湖南人,要让各省市人民都能吃,而不能让外地人一吃就吐说是吃药。这里面要做的工作包括软化槟榔干果纤维、推出大众性的口味等。所以在市场上产生了两类槟榔。一是青果槟榔:二是烟果槟榔。

  2、了解市场需求

  做任何行业、任何产品,我们都需要了解顾客需求,如果不懂得市场,不了解顾客需求,那就是寸步难行。创业前,我们可以先做市场调研,了解市场上目前人们比较青睐什么样的餐厅,喜欢什么样的口味,通过比较总结,为自己创业积累经验。

  3、品牌人群定位

  槟榔的消费主力人群主要集中于中国南方多个省份。主要以男性为主,这类人群消费槟榔成为已习惯。

  3、经销商队伍的建设

  目前各大中型槟榔生产企业的省外市场营销队伍都是外来军团,外来军团的好处是当地人熟悉当地市场,对厂家而言营销费用几乎为少,问题是营销队伍的不稳定性直接造成了销量的不稳定。这些外来军团中,市场基穿、经济实力、经营心态、操作能力参差不齐,大部分是不过硬的。很多人或者来过湖南,或者稍微了解了一下湖南槟榔,认为在湖南那么好卖,在自己当地的空白市场应该有钱,差不多都是抱着值得一试而不是逐步开发新产品陌生市场的心态来从事槟榔经销的。新产品在陌生市场会遇到的销售阻力是必然的也是多方面的,遇到这样那样的问题,很多人就自然放弃了。陌生市场的槟榔营销,对于外地经销商而言好自身具备一定的条件,包括市场基础(有一定的快速消费品销售网络)、经济实力(市场开发工作是需要投资的,遇到困难的时候更需要经济实力来撑过难关)、行业经验(任何行业都有它自身的操作规则,做生不如做熟),除此之外经营心态是重要的,要对新产品进入陌生市场的难度有充分的认识,要有长期逐步开拓市场的准备。

  4、产品的促销策略

  只要是竞争性产品就离不开促销,好的促销,对品牌和行业的发展会产生良好影响,企业的销售收入和利润也会同时获得健康的增长。现行槟榔行业的各种促销手段主要有以下几种:奖励、十送一、配送香烟、食用油等。尽管形式不同,但它们的实质是一样的,那就是在打流通渠道打价格战。

 



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