有机食品营销策划手段

　　有机食品是国内外对于无污染食品的一致称呼，并且随着人们对于生活品质要求的提高，有机食品行业随着市场需求得到了大力的发展。营销策划作为帮助企业增长利润与提升品牌度的方式，有机食品营销策划如何做才能“名震”该市场呢？

　　我国有机食品行业发展现状

　　目前，有机食品在全世界范围内属于朝阳产业，每个国家都在大力发展有机农业，近几年中国有机食品发展也进入高速发展时期，消费者对有机食品的知晓度和购买率在不断提升，但是由于过高的价格，以及众多的产品，影响到有机食品的进一步发展，另一方面众多的有机农场由于前期定位和规划出了问题，导致连年亏损，专卖连锁机构由于缺少零售经验和有效地推广模式，不断出现倒闭的现象。

　　有机食品营销策划两大核心

　　1.产业链式布局运作，确保食品安全

　　有机食品的商业运作涉及到生产基地、加工厂、流通环节、销售公司、投资方等多种商业主体，其分布在产业链的上中下游，各有其竞争优势，而消费者“高价值性的有机消费体验”需要各环节的协作，产业链整合势在必行。

　　2.掌控销售网络，布局线上线下

　　有机食品的销售渠道是其重要的投资环节，目前全国尚无强势的有机食品渠道运营商，现有行业内的渠道多是单体门店销售、部分区域性有机食品连锁、网络直销等，现在投资“有机食品专卖店”无疑会占据行业先机，龙头行业发展。

　　有机食品营销策划新观念

　　1.营销观念要新

　　营销观念是从事市场营销活动，解决各种营销问题的指导思想。有机食品市场营销策划要摒弃生产观念，牢固树立市场观念。即要求把以生产为中心改为以消费者为中心，把以产品为中心改为以消费需求为中心，把全部的营销活动过程看成是一个有机整体，并围绕着消费音的需求制订有机食品营销规划和营销策略。

　　2．营销策略要活

　　有机食品市场营销策划策略包括渠道选择策略、促进销售策略、制订价格策略、产品包装策略等等。所有这些策略都必须针对有机食品的产销特点灵活制订和运用。有机食品具有易腐易变性，有机食品市场供求变化复杂，要求采取灵活的经营方式、经营手段以及经营价格，使有机食品营销能够根据有机食品市场的供求变化，及时地制订、调整和实施有机食品的各种营销策略，以促进生产，引导消费，稳定市场。

　　3．营销企业的效率要高

　　有机食品只有通过各种营销企业（组织）的活动才能进人市场。有机食品营销系统的效率性在很大程度上取决于有机食品营销企业（组织）能否积极发挥共职能作用。高效率的有机食品营销企业一般要求对市场信息反应敏捷，交易职能运用灵沃，对市场变化有较强的应付能力。

　　4．营销的目标要稳

　　所谓营销目标要稳，是针对有机食品市场状况而言的，就是要求有机食品营销保持有机食品产、供、销的关系平衡，实现有机食品市场的繁荣和稳定，有机食品供求关系的协调和稳定，是整个市场协调和稳定的前提条件。