山茶油营销“高举高打”战略策划

　　山茶油属于植物油，可与橄榄油所媲美。它所具有的营养价值是普通食用油所无法相比的，但目测山茶油在我国的发展，已然是处于“深闺之中”，消费者不是不了解，就是闲价格昂贵。因此，山茶油企业要想在食用油行业打出一片属于自己的市场，就得将这个行业做大，品类做强。说了这么多，下文先知时代就将山茶油营销战略策划来介绍下。

　　山茶油营销战略策划如何保证“万无一失”，小编觉得应从以下三个方面做好准备工作及调研——

　　当前，大好的市场前景和巨大的发展潜力，也伴随着激烈的市场竞争。其中，湖南的金浩茶油，江西永丰的绿海茶油，是目前国内山茶油行业的代表。那对于想要在山茶油行业分一杯羹的企业来说，在做山茶油营销战略策划前需掌握哪些信息呢？

　　从山茶油企业分析——

　　1.山茶油品牌众多，选择性也多；

　　2.市场秩序混乱，假冒伪劣产品充斥市场，难以管理；

　　3.我国食品管理规程不严格，运作秩序不完善，难以得到对口国际机构认可；

　　4.有负面新闻的报道使得消费者对茶油选购一再慎重，削弱了消费者对茶油消费的信任。

　　5.目前茶油产品市场定位多、乱、杂，消费者面临各种选择，如果产品定位不够清晰，很难在消费者心中留下印象。

　　从消费者角度分析——

　　1.消费者对山茶油信息了解不多，是少部分人和家庭在使用山茶油烹饪；

　　2.与其他小品牌相比较，价格略高，普通消费者可能难以接受。

　　3.高端产品为进入普通商超销售渠道，难以扩大销量。

　　4.低端价格虽然低，但是品质有明显的差异。

　　5.以“面向三高人群的降脂食用油”为切入点，就自然排出了其他很大一部分健康人士但又追求生活品质的消费者，消费受众不是很广泛。

　　从山茶油市场分析——

　　1.消费趋势：随着保健养生生活理念的普及，越来越多的人群开始审视自己的生活品质。地沟油事件让人们感受到食用油的危机，纯天然山茶油借此也加重了在人们心目中的地位。预计未来10年山茶油消费市场将呈现暴发式增长。

　　2.价格趋势：受通胀与市场供求力影响，山茶油还有很大的提价空间，价格还会上涨。

　　3.竞争趋势：山茶油市场步入快速发展阶段，品牌竞争会越来越激烈。

　　4.人才趋势：多家山茶油企业大力扩张，专业人才会变得更加抢手。人才竞争是市场竞争的核心。部分有前瞻的企业着手建设自己的培训机构是非常正确的抉择。

　　5.圈地趋势：为保本地企业经济发展，地方政府也会参与到各品牌企业中的圈地竞赛中来。规模效应将通过企业间的圈地绩效来体现。圈地越多，企业越有资源优势，同时也就有了更多的市场竞争致胜砝码。

　　山茶油营销“高举高打”战略策划有哪些

　　一是山茶油渠道营销策略

　　（1）变礼品作为消费品，实施“常消费者”、“常购买”的产品模式和商业模式

　　现在做山茶油的企业很多，有的山茶油企业借以抢占市场，于全国开了一百多家店，重要是走礼品市场，不过销售业绩却并不理想。在这里需留意，山茶油要想冲破，必需要将山茶油从礼品变为消费品，变为一个“常消费”、“常购买”的产品模式和商业模式，由于礼品市场具备不确定性，今天有了明天也许便没了，它绝不能变为经常消费者。

　　对此，山茶油营战略策划刷新这个瓶颈的办法便是，将高阶礼品变为一个高端的消费品，可即时性的消化，让它具备持续性消费价值，非常好地提升了消费频次。因此，市场绝不是没机会，关键是怎样开创机会与发明机会。

　　（2）营销战略是“造血脉”因而绝不是“造衣服”，塑造渠道模型、改造渠道盈利复制系统

　　另一方面，现在食用油市场已遭独占了，你想要转入传统的渠道需耗费越来越高的成本，假如你现在仍然想要走传统的渠道，那麽你绝不也能有生存的机会。现在绝不是好的产品占领市场的时代，或者谁有好的渠道，加之好的执行推广。山茶油营销应从渠道策略角度，思维综合性在你原有的资源，在哪些渠道，以此什么方式便能将你的山茶油产品卖好。

　　过去的咨询均是出个点子，出点子的本质是“造衣服”，因而现在“造衣服”的时代已成过往了。找一个产品概念，搞一搞包装，分析出一套说法，这个产品便能卖得好了吗?“造衣服”，已绝不起任何作用了。企业有没有有造血系统，五脏是不是保健?企业系统强劲便是更为关键性的。所谓的定位均是浮云，没克服企业的真正问题。因此，你想要冲破山茶油市场，你们只不过想着如何“造衣服”，而一开始要想怎样，建构企业“营销血脉”。

　　二是山茶油产品营销策略

　　企业于其产品营销战略确认之后,在实行之中所实行的一系列有关产品本身的确切营销策略。重要包含商标、品牌、包装、产品定位、产品组合、产品生命周期等方面的具体实施策略。

　　山茶油产品概念在市场之上能否引发消费者留意并且获得的一切的影响因素——

　　①产品形态、品种、质地、用途、样式、商标、包装。

　　②产品实质、精度、交通、效能、便于。有时间消费，难消费时间。

　　③产品业务：有业务的产品和没服务产品是两种有所不同产品，顾客买的绝不是产品或者产品的用途。

　　认识了山茶油如何获得消费者注重，接下去我们需做的便是透过山茶油产品营销策划来圈住越来越余的消费者——

　　1.研发针对性适宜特殊人群的产品，构建产品的各个冲破，并且能一同诠释山茶油的绿色、保健、高端形象。这样做的好处是，多样的产品线，多层次的功能需求对于，自各个方面逐渐承托起山茶油高品质，高营养，绿色保健的高端形象。真正的实现山茶油的产品价值。

　　2.包装万不能随意，一款好的包装是一个品牌的开始，亦是一款产品关键的部分之一。包装要有针对性，要有感情的传递。内外包装要相等看待。提议应多使用晶莹剔透的玻璃瓶装，色彩多样，外形时尚。于包装规格之上亦应高于一般的食用油更为丰富多样，可自山茶油有所不同品类混合来符合有所不同的家庭消费、节日礼品消费与高阶餐饮酒店消费等。

　　三是山茶油价格营销战略

　　“高举高打”即高价做高端，以此感动高层次居多，促进中层次为辅。实际上“高举高打”绝不只不过应用于价格策略之上，或者横贯在整个山茶油产品产业化的整个过程。很显然如没品牌的“高举高打”，产品的“高举高打”，渠道的“高举高打”，广告的“高举高打”，亦便绝不也许构建价格的“高举高打”。

　　总结︰因为山茶油的行业市场也绝不是非常成熟期，所以公司转型后期策略之上要有竞争准备，但是实际操作上要尽可能规避竞争。核心工作是要找准市场利基，先立足本地制成一定规模。这样避实就虚，将精力、时间、人力、资金、方向放在更为主要的市场开发工作之上，防止公司遭竞争对手牵着鼻子走，消耗公司资源资金。如果企业不论于运营规模仍然于产品销量、品牌刻画具有一定实力时，公司便应该立即做出竞争思路变更，走稳固自身市场 攻占竞争者领地的路线。