餐饮策划方案怎么写

　　餐饮行业算是我国成熟的行业，在品牌时代到来的同时，餐饮企业也许与时俱进做好餐饮策划来提升企业的品牌形象，以此让餐饮企业的核心竞争力得到强化，让企业盈利不是问题。那你知道餐饮策划方案怎么写嘛？

　　餐饮策划方案怎么写

　　1.餐饮行业当前的市场规模；

　　2.餐饮竞争对手的销售量与销售额的比较分析；

　　3.餐饮竞争品牌市场占有率的比较分析；

　　4.餐饮消费者群体的年龄、性别、职业、学历、收入、家庭结构之市场目标分析；

　　5.餐饮竞争品牌产品与服务的优缺点比较分析；

　　6.餐饮竞争品牌市场区域与产品定位的比较分析；

　　7.餐饮竞争品牌广告费用与广告表现的比较分析；

　　8.竞争品牌促销活动的比较分析；

　　9.竞争品牌公关活动的比较分析；

　　10.餐饮竞争品牌订价策略的比较分析；

　　11.竞争品牌销售渠道的比较分析；

　　12.餐饮企业近年产品的财务损益分析；

　　13.餐饮企业的优劣与竞争品牌之间的优劣对比分析；

　　餐饮策划方案的三大板块

　　一是餐饮策划前期市场状况分析

　　餐饮前期策划主要有餐饮企业市场竞争对手的情况调查、餐饮消费对象群体调查和分析、餐饮品牌自身优劣势分析等，这方面的内容可以采用SWOT的分析方法；

　　二是餐饮策划方案的正文

　　餐饮策划方案正文主要包含餐饮策划方案的活动意图、活动时间、活动推广方法、营销活动的内部部分准备、营销活动费用预算等方面的内容，这部分的内容则需要用考虑的尽量的全面详尽；

　　三是餐饮策划方案的可行性、可操作性和效果预测

　　这方面的内容主要是对此次餐饮策划方案的效果预测，是对餐饮策划活动的结果的“承诺” ，是用来说服其他餐饮经营管理者和餐饮企业员工的，这方面的内容不仅要做好客观和科学性，更要对自己的营销活动方案充满信息，只有这样，您的餐饮策划方案才有实施和达到营销目的的可能性。

　　餐饮策划咨询公司介绍

　　先知成立于2005年，是一家成功运营十几年的咨询公司，融汇贯通西方战略、定位理论及东方兵学、国学智慧，为企业提供战略定位、命名及品牌全案服务。我们以“先知方法论”成就客户。先知用“词语战略+强大原型+十二大工作原理”的方法，降低客户的传播营销成本，帮助企业建立强大品牌资产。先知团队具备多年“战略配称+营销创意”的实操经验，以帮助客户达成目标为使命，确保客户在激烈的竞争中赢得胜利，建立强大品牌。