解析调料的包装设计(下)

烹饪调料包装设计创新要素
（一）色彩在烹饪调料包装设计上的运用
色彩是包装设计中的重要元素及组成部分。色彩给人视觉上造成的冲击力更直接、更迅速，通过查阅资料我得知，在初看到一个物像时，人眼对色彩的注意力占 80%，而对形体的注意力仅占20%，由此可以看出色彩在视觉中的重要性。例如产品的标志，它的色彩是在视觉上展示品牌，天长日久，如果持续使用一种颜色，那么这种色彩就很有可能成为这种品牌的”专有”色彩，甚至能达到这样一种程度，在消费者选购产品时看到这样的色彩，立刻会联想到这种品牌。在当今消费市场上，这种品牌的”专有”色具有提高品牌销路的决定作用。例如说食品饮料类的可口可乐就是这方面的成功案例，它的红色已经享誉，影响力十分广泛，以至于促使百事可乐在数年前把自己的产品包装从红色改成蓝色，以示与前者的区别。
烹饪调料的包装也是如此，色彩对于这个领域来说更是非常重要，烹饪调料在色彩的使用上必须要做到准确无误，这是就用到了色彩与心理的关系，由于人们的生活经验、心里联想、审美情趣等原因给色彩披上了感情色彩的外衣，由此引发了色彩的象征性及对不同色彩的好恶感，如红色调给人以热情、欢乐、兴奋的感觉，当人们在看到它时就会在味觉上联想到刺激、麻辣、火热的感觉，带有一种激情的味道。橙、黄色调则给人以兴奋、成熟的感觉，当人们在看到它时就会在味觉上联想到美味、香甜。而蓝色调却恰恰相反，它给人以冷静、宽广、深远、压抑的感觉，人们在看到它时就会在味觉上联想到清爽、冰冷。绿色调就给人一种温暖、平和、清新的感觉，并带有一种宗教色彩，在中东地区十分盛行，成为清真食品的主打色。只有准确了解色彩对于人们的心理暗示，才能准确无误的表现出产品的特性。例如一种四川出品的非常有当地代表特色的火锅底料，我们在设计的时候就要考虑到色彩运用的准确性，首先要想到这种产品在消费者心理上的色彩感觉定位，中国人传统的认为红色调系不仅代表喜庆，更能向人的脑部神经传达一种味觉上的辣的刺激，因此在作此类烹饪调味品包装时就不能选用一些诸如绿色、紫色、蓝色的色调进行包装，会使人丧失食欲。从而导致产品的无法销售，造成无法估计的损失。
（二）图形在烹饪调料包装设计上的运用
烹饪调料包装设计上的图形内容主要是产品形象、标志及品牌形象和装饰性图形。而烹饪调味品这种特殊的领域，摄影图片的使用是更为广泛的，它更大特点就是能够逼真地、准确地再现产品的质感、形状。众所周知因为烹饪调味品的特殊性，在购买时，一般都是不允许打开包装盒看里面的商品的，而通过摄影却能够直接再现商品于包装装潢上面，而且比里面装的商品本身还要漂亮。由于摄影技术的发展，其写实性与真实感比插图更具说服力，使得插图曾一度沉寂，但更近由于摄影的大同小异、缺乏个性，使得插图的多样变通性又逐渐被人们重视起来，插图再度流行，其中一些中国的手绘白描插图形式更是卷土重来，重新出现在调料品包装上，有的是颇具中国古典韵味的亭台楼阁，有的是充满风土人情的手工作坊，还有的更是把这些烹饪调味品的未制成时的原始状态用中国画中的工笔白描表现出来，再加上一些具有传统风味的配色，把中国风味的调味品的特质表现得，从而更加丰富了包装设计的表现语言。

（三）文字在烹饪调料包装设计上的运用
几乎在所有的平面设计形式中，文字都是必要的和必须组成的部分。因为它传达的是明确的、具体的信息。它和构图一起反映在了一种气氛和情境。其中品牌名称是指商品的商标，商品名称是指被包装物品的名称，广告语是促销商品的辅助用语。以上三种一般放在包装的主要展示面，大多采用设计字体和极富个性化的字体。用于烹饪调料包装的文字内容有品牌名称、商品名称、广告用语、说明文字。说明文字包括品质说明、使用说明、成份、一些主要用法、用量、公司名称、地址、电话、生产日期、保存方法等，一般放在包装的背面，多采用规范化的印刷字体，字体笔画的过粗或过细都会影响印刷后的可视性，不宜选择变化较大的字体，否则会影响可读性。中国汉字博大精深，它的字体种类也很繁多，黑体、宋体是更基本的字体形式，但是随着电脑科技的发展，出现了许多变体形式，这就要求我们设计的时候要根据包装设计的物品进行分析，找到合适的字体。