食品包装设计的消费心理定位
21世纪是一个科技飞速发展,社会不断变革的信息时代,人们的思想观念、生活方式、消费习惯也发生着根本性的变化。与人们生活紧密联系着的包装设计的外观,也因时代的变化而改变。包装设计是商品的信息载体,是商品与消费者直接见面的视觉形象,比起其它广告来,更容易吸引消费者的注意力。从消费心理方面来看,在人们的记忆中,语言信息量与形象信息量之比为1:1000,即用实物和包装设计搭配的视觉形象来介绍商品的特性,比用抽象的概念说服力要强得多,真是“百闻不如一见。”由于人们购买行为是由人们的心理动机引起的,而人们的心理动机又随着社会的发展、市场变化、经济状况、审美观念的变化而发生改变。现代包装设计要适应这种变化,不仅要考察消费者的消费习惯,而且要动态研究消费者的购买心理动机,使食品包装设计在不断调整,不断优化中日益完善,更好地满足消费者的心理需求,架起商品与消费者之间的桥梁。
1 消费者的消费习惯分析
习惯是一种由子多次重复而巩固下来的自动化的完成行为的方式,消费习惯是在习惯心理基础上的经常性的消费行为,消费者对一商品引起注意,产生兴趣,引发联想,唤起欲望,通过比较,实现购买,通过消费,对商品感到满意,使消费者逐步形成习惯性的兴趣、购买和消费,从而促成消费者消费习惯的形成。在中国,消费者都有一种节假日、双休日消费习惯,如中匡传统节日:元宵节、端午节、中秋节、春节、元旦节、五一节、六一节、国庆节、重阳节等,而欧美洋节如感恩节、情人节、圣诞节等。由于人民生活水平的不断提高,节假日给消费者带来一种欢乐气氛和一种休闲方式,给商家带来一种促销的机会,所以人们在节假日都有一种重点消费和特别消费的习惯。人们消费习惯是由人们的气质类型决定的,古希腊医生希波克拉底对神经活动和气质类型进行了研究,把消费者分为4种气质类型的人,每种气质类型人消费习惯是各不相同的。
1)胆汁型(兴奋型):好冲动,情感发生快,强烈而持久,动作迅速而强烈,性情暴躁,易怒,情绪不能自控。在消费习惯方面,表现为积极,易受包装影响,情绪激动,行动干脆。
2)抑郁质(抑制型):性情脆弱,情感发生缓慢而持久,动作迟钝,柔弱,比较平静。在消费习惯方面,表现为动作迟缓,胆小,对商品及其包装反应迟钝,忧郁,深沉,悲观,购买商品时疑心重重。
3)粘液型(安静型):情绪沉静,情感发生缓慢而微弱,不外露,动作迟缓,易抑制,沉默寡言。在消费习惯方面,表现为自制力强,深思熟虑,不受商品及其包装的诱导,不受他人的支配,行动较慢。
4)多血质(活泼型):情绪不稳定,情感的发生迅速而易变,活泼好动,情感体验不深,但很敏感。在消费习惯方面,表现为活泼、敏感、面对众多商品及其包装,情绪多变,决定下得快,主意改变更快。
2 消费者购买心理动机分析
消费者购买商品时,经过对商品的认识,情绪反应,意志决策3个动态过程,才能决定购买商品和实现购买。对商品的认识过程包括注意、兴趣、联想、欲望4个阶段,情绪反应过程包括比较和依赖阶段,意志决策过程就是促成购买行动的过程。下面将分阶段加以说明。
1)注意阶段:消费者进入商店购买商品一般分为有目的和无目的。有目的的;肖费才有意注意所需要的商品,此时,商品包装的视觉冲击力尤为重要,成为吸引消费者的更条件。有一类消费者无目的进入商店,或是有目的想购买A商品,但被B商品所吸引,对B商品产生兴趣,商品包装的视觉冲击力也同样重要,所以此阶段包装设计必须图案鲜明、文字突出、色彩醒目,使消费者在短时间内被商品所吸引,留存深刻印象。
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