百味时期的魅惑
------中国调味品包装的汗青机缘

中国美食享誉龙头。跟着中国经济的成长，中国调味品市场犹如斑斓尽伦的艳阳天一样，无所不在，照亮每个家庭和公共餐厅的厨房。现在的油盐酱醋，已不再是畴前单调机器的样子，他们已是厨房艺术的主要构成部门。

但是，因为调味品是餐饮烹调中的辅料，不成能像米面一样，一次性消费量庞大，基于其频频封合、避光性、不变性的特别要求，调味品包装显现出异常丰硕的姿彩。

液体调味品的新装

酱油、醋可以算是液体调味品中的代表，这类调味品还有良多种，如料酒和调味油等。在打算经济年月，玻璃瓶曾一统酱油、醋的包装，可以说，至今液体调味品仍是玻璃容器更后的几块阵地之一。玻璃瓶确有其长处，透明、阻隔性好、价低，便于反复利用。

更近几年来环境产生了很年夜转变，玻璃瓶金瓯无缺的款式已被打破，塑胶袋、PET瓶和凹桶接踵进进液体调味品市场。

PET瓶在范围容量上与玻璃瓶相仿，但较之玻璃瓶更简便并有更好光泽，并有可供频频利用的瓶盖；PE桶一般容量较年夜，合适消费比力快的场所，反复封合性也很是好；而邢袋则供给了更好的经济性。

玻璃瓶包装固然依然据有主导地位，但值得一提的是以往被玻璃瓶上单一的皇冠盖封口情势已改变。可以说，皇冠盖的不成复封，是玻璃瓶包装的致命弱点。此刻良多玻璃瓶在瓶盖方面做了改良，改用了塑胶瓶盖，以便利利用。还有些厂家在皇冠盖封口的玻璃瓶颈挂有一只塑胶益，如许，皇冠盖打开后可以换上这只塑胶盖频频利用。

小容量的液体调味品如芥末油、辣椒油及某些生食酱油等，仍然以玻璃瓶包装为主，但已全数采取了塑胶瓶盖，这一市场临时还没有抱负的替换包装呈现。

微粒调味品的华裳

糖、盐曾利用过布袋做包装，出格是年夜范围的运输包装。但塑胶袋是其首要发卖包装情势。持久以来，在包装规格方面转变不年夜。更近几年来，盐的种类产生了一些转变，加碘盐等一些功能性盐成品进进市场，已渐成主流，盐的包装增添了文字申明的要求。包装也从单一的塑胶袋包装起头转化，纸盒式包装起头呈现。国外盐成品包装已偏向于纸盒式包装，这也是中国调味盐包装的改革走向。糖的包装今朝依然以塑胶袋为主，但成长趋向明显是趋势于纸袋包装。它更合适环保要求，是一种潮水性包装；别的纸的功能性已今非昔比，可具有高强度及很好的防潮性、印刷性，制袋手艺也有了长足的前进。

今朝中国仿佛还没有在糖和盐的包装设计上下工夫，外不雅很单调乏味，若呈现一些新的包装设计，消费者会很轻易接管的。