互联网时代餐饮品牌命名规律



如今,互联网已经跟空气、水一样,成为我们生活中不可分割的一部分,互联网的极大普及颠覆了许多传统行为习惯和认知习惯,比如,之前人们买东西要去店铺里,现在通过电脑或者智能移动终端就可以实现挑选、购买;之前人们会通过电视、报纸了解信息,如今通过互联网我们可以随时随地接收信息;之前人们要通过习惯认知或朋友介绍确定聚餐地点,现在只要打开移动设备,连接网络,就可以轻松搜索附近美食信息,今天,先知小编就带您了解一下互联网时代餐饮品牌命名规律。

 作为一个消费者,走在大街上小编我被街道两旁各式各样的餐饮招牌勾的馋虫满腹,于是仔细看这些招牌名称,有些名字是繁体字,小编完全看不懂;有些名字总能让小编联想到不好的东西,顿时没了食欲;有些名字很高端大气上档次,小编捏了捏钱包离开了,更终选择了一家山妹子麻辣烫,看似不起眼的名字里面却坐满了客人。

绝大多数研究者,试图从语言学的角度研究餐饮业名称的语音、字形、字义、结构、修辞、感情色彩、翻译等方面,却忽略了关注这些名称是否被消费者认可。名称依赖于语言工具进行表现,这本没错,可如果不能造成消费者认同,那么语言工具就失去了它更基本的沟通功能。

美食必有美名,食以名传,名以食扬、餐厅、厅房和菜品命名不仅能给人美好的享受,体现菜肴的风味和特色,还能发挥出菜肴的色、香、味、形所不能体现的特殊功效,体现出一定的商业价值和推销功能。现代商业竞争不仅仅体现在产品质量、价格、环境和服务等方面,还体现在企业文化上。

餐厅起名要格调高雅,给人以美好联想。

民以食为天,可现代餐饮涵盖的内容却大过。餐饮除了果腹这一基本功能外,还增加了聚会、休闲、娱乐等新功能,人们越来越追求时尚、高雅、健康、放松。“吴越人家”与“江浙餐厅”虽然都是经营江浙菜的餐厅,但前者命名让人觉得有涵义;“越秀酒家”比“广州酒家”的名字更雅致;“百姓厨房”、“万家灯火”比“大众餐厅”更有意境。

目前,90后成了消费的主力军,这个群体出了名的挑剔,要想赢得他们的眼球,不得不下番功夫,首先就要让你的餐厅名称有美感,有乐趣,引起他们的正面联想,他们更喜欢有趣的东西。

好的餐饮名称简洁有“力

做品牌的目的只有一个,创造效益,品牌首先要做的就是度,让你的餐厅快速被大众知晓,口口相传,那么名字一定要简洁有,好的名称应该一字不多,一字不少,过目不忘,过耳不忘。此外,寓意丰富,内涵推动传播力量。例如:真功夫

 “平民化的名称比较容易招揽客人

有的餐厅老板为了自己的餐厅看起来高大上 附庸风雅,故意选用少见的字词命名,殊不知这也是命名的大忌。有人情味、亲和力的名称可以拉近与消费者的心灵距离,容易在消费者心中产生情感共鸣,提高品牌美誉度和忠诚度。

名称要反映餐饮企业的经营宗旨、菜肴的风味和特色

有的人执着秦淮风情,有的人钟意东北人家,有的人醉情天府美味,总之,人们更乐意凭自己的味蕾做出选择。餐厅、厅房与菜品的名称不仅给客人的听觉和视觉留下印象,还能让客人了解餐饮企业的经营宗旨、指导思想以及企业经营的菜系、风格、特色等。“万家灯火”食府揭示了其经营宗旨;“天府酒家”很明确地告诉了客人该餐馆经营的菜系;“全聚德”烤鸭店则突出了其经营特色。

传递餐饮企业的文化信息

对于一个国家,一个民族来说,文化是传承的纽带,也是彰显自己独特性的标志。餐饮公司起名要能反映出企业文化内涵,很难想象有人会喜欢直白、空洞、庸俗的名称。其实,对于餐饮企业而言,其名称的效应早已超越了文字本身所具有的涵义,而是企业文化的主要传播主题。文化气息能熏陶人的情感,以其独特魅力吸引消费者,也有助于消费者对企业和企业产品有较全面而深刻的了解。

 

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