餐饮行业一直以低成本、低投资、见效快的优势受到广大投资者的青睐。自古有“民以食为天”的说法，饮食与我们的生活息息相关，也伴随了人类社会发展的每一个阶段。随着我国经济社会的快速发展，居民生活水平的不断提高，我们对餐饮的要求也越来越旺盛。如今，餐饮业无论是在经营模式、观念意识、还是形式方面相较于过去都有了极大地改变，同时市场竞争也日趋激烈。根据有关机构的统计数据表明，我国餐饮行业2012年的收入达到23448亿元，同比增长13.6%。顾问指出，未来，我国餐饮行业的发展将面临重新洗牌，整合分化，竞争将日趋激烈。对于不少投资者来说，在创立餐饮企业和品牌时，首先遇到的一个情况就是如何命名？目前，餐饮行业的商标注册难度正在增加。对于餐厅来说，一个好的名称无异于是吸引顾客的一块招牌，甚至是一笔无形的品牌资产。借助命名，不仅可以向消费者传达出品牌的核心优势和理念价值，还可以与其他竞争者正形成差异化区隔，从而树立起自己的品牌形象。根据命名实验室多年的经验，一个好的餐饮品牌的名称必须要符合以下几点特征。

       一，简明易懂。这是任何品牌名称都必须遵循的一点。简明就是集中力量将一个重点清楚地打入人们心中，就是要让信息变成一个简洁明了的符号象征，容易回想，也是让企业、产品的品牌形象永续长存，在资讯传播过剩的社会里，人们在信息消费上表现出的是简化心理，那些复杂难懂不易记的名称及符号会被消费者首先排除。
       二，容易记忆。餐饮行业与大众日常生活息息相关，因此名称一定要容易记忆，只有这样消费者才能够传播下去。这种可记忆性是通过多个因素来共同构成的，包括简洁的字形、朗朗上口的读音，固有词的结构，含义的完整等方面。
       三，突出核心优势。核心优势就是一个企业或品牌能带给消费者更大的利益点，它表现在不同的方面，比如高品质、好服务、物美价廉、具有独有的功能，突出核心优势可以与竞争对手形成差异化，从而使自己脱颖而出，尤其是在餐饮这种高密集的行业中更需要如此。因此，这就要求餐饮名称的含义不能模棱两可，必须鲜明准确地表明自己的优势、特点、经营范围等。只有这样，顾客在接触到品牌时，才会与其他品牌区分开来，并产生深刻的印象。
       以位于北京朝阳区的某麻辣面馆为例，其字号命名“尚百客”，名称独辟蹊径，具有与众不同的格调。该名称出自先知中国的命名实验室。当初，实验室项目组在承接到该项目后，对餐饮行业的现状及竞争情况做了细致的梳理与分析，并以其目标消费人群为年轻群体的这一定位为参照，提出了“时尚”的核心概念。以此为创意原点进行思维发散和头脑风暴，更终提出了“尚百客”一名。该名称传达了一下几个重要的信息。一，时尚餐饮（针对年轻群体），二、多样化的餐饮服务（服务内容与特色），三、餐饮服务。可见，在短短的三个字间，包含了多个重要的关键信息。
       这就是餐饮品牌命名的三大要点，掌握了以上三条并不等于就可以创造出好的品牌名称，这其中还有很多技巧值得我们去探索。